薯条中吃出“白色绒毛” 他一晚上跑了10多趟厕所

　　张哥遭了，或许是因为一份薯条的吸油纸……

　　17日下午，成都市民张先生在某商场7楼we house餐厅就餐时，薯条表面出现白色绒毛，究其原因，竟是薯条下垫的吸油纸。

　　现场，商家无法提供吸油纸的来源、许可证、合格证等信息，且未做正面回应。张先生就此事向当地市场监督管理部门反映，下一步，监管部门将到现场核查。

　　顾客/ 当时以为是薯条的“佐料”

　　昨日上午11时，成都商报-红星新闻记者跟随张先生来到位于成都高新区银泰中心7楼的we house餐厅。现场，记者从张先生提供的当天点单小票上看到：8月17日17时35分，他在该店609号桌点了一个拼盘套餐和一份牛肉沙拉。而出现问题的薯条，就在那个拼盘套餐里。

　　据张先生介绍，薯条端上来的时候，他就看到有类似白色绒毛的物体黏在薯条上，“不过，我当时以为是撒在薯条上的佐料，就没有多想。”就在他快把一份薯条吃完时，发现垫薯条用的吸油纸边缘也在飘着类似的白色绒毛。于是他拿起吸油纸用手触摸了一下，手上就沾了几根白色绒毛，再用力一搓，“绒毛掉得更厉害了。”

　　“为何在薯条上会有白色绒毛？”张先生立即找到了当时店里自称姓阳的女主管。张先生告诉记者，当时对方表示，她也不清楚这个问题。当张先生提出要看该吸油纸的包装、生产厂家及合格证时，他在现场等了一个多小时，商家都未能提供。张先生说：“当天该主管只是从后厨拿了一个牛皮纸的包装，说吸油纸就是用这个牛皮纸装的。”张先生现场向记者展示了该牛皮纸，上面无任何产品标识和字样。

　　张先生告诉记者，当天晚上回去之后，18日凌晨3-4点，他出现了腹泻等情况。据他表述，“腹泻十多次，整个人都疲了。”从腹泻到现在已经几天了，虽然腹泻比第一天好了些，张先生依旧感觉身体不适，昨天下午到医院去做了检查。他提供给记者的一份就诊记录显示，检查结果为急性肠胃炎。

　　质疑/ 2016年的检验报告还有效？

　　现场未能出示吸油纸的相关资质，就在张先生离开现场后，商家又通过微信给他发来了两份报告，一份是关于“桂林奇峰纸业有限公司”的全国工业产品生产许可证，许可证显示有效期至2020年1月25日。而另一份，是由桂林市产品质量检验所出具的关于“桂林奇峰纸业有限公司”食品包装用半透明纸的检验报告。报告中显示，检验样品的生产日期和收样日期均为2016年11月21日，检验日期是从2016年11月25日至29日。记者从检验报告上看到，各项检验指标均显示“合格”。

　　而记者拨打检验报告上的电话，桂林市产品质量检验所相关工作人员表示，“对于检验所来说，是送样来，我们就检验。而检验报告一般情况下有效期是一年。”那这份2016年的报告，如果确为张先生当天薯条中使用的吸油纸厂家所提供，那这份报告是否权威、有效呢？对此，记者向we house店核实，但店方并未做回应。

　　张先生还透露，事发当天该店老板还试图通过私下赔偿解决，但张先生不同意。他表示，“不是说钱的事情，如果身体真的因此出现问题，该赔偿就要赔偿。更重要的是，要看店方对于此事的处理态度，以及有没有制定相应的整改措施，如果不重视，那其他消费者再遇到这种问题该怎么办？”张先生说，希望店家和主管部门能给消费者一个说法。

　　进展/ 监管部门将进行调查取证

　　昨天上午，记者也陪同张先生来到属地桂溪街道办事处。桂溪街道办事处市场监管负责人孙虎告诉记者：消费者也曾来到现场反映：在银泰中心某餐饮店内用餐后，出现腹痛、腹泻的情况，怀疑是其食品用包材出现问题。

　　孙虎介绍，他们随即便派出两名具有丰富食品调查经验的监督人员，对消费者口述的内容进行了有效的甄别。且部门已在进行合议，进行了前期工作的准备，包括：查询了“食品接触用纸”相关国标等。孙虎说，他们也排查了该（餐厅）的主体是否合法，是否具有食品经营从业的资格。

　　在该店食品经营许可证（副本）上，该店经营者名称为高新区朴桐餐饮店。主体业态为餐饮服务经营者，经营项目为热食类食品制售、自制饮品制售，有效期至2022年9月24日。因此，就目前来看，该店的经营主体是合法的。

　　孙虎介绍，他们将针对消费者所反映的问题，进行进一步查证。若查证后发现确有此类情况，他们将按照《中华人民共和国食品安全法》予以处罚。“至于是否有问题，还需等调查之后才能认定。”下一步，他们将通过调取监控、现场印证等手段，进行调查取证。

　　/ 律师说法 /

　　用于食品的包装材料、容器

　　应当适用食品安全法的规定

　　在食品安全法上，对于接触食品的包装是否有相关要求？对此，四川恒和信律师事务所邱文锋律师表示：根据《食品安全法》规定，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营，应当适用食品安全法的规定。

　　若餐饮商家无法提供包装材料的生产许可证，违反《食品安全法》第四十一条：对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，应按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。

　　违反本法规定，消费者因此受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。

　　泰和泰律师事务所江露仙律师认为：若真如消费者张先生所说，餐饮店无法提供食品包材包装（许可证、生产厂家）等，根据《食品安全法》第五十条，食品生产者采购食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

　　根据《食品安全法》有关规定，生产经营者可能面临最低5000元起的行政罚款处罚。

　　成都商报-红星新闻记者 章玲

　　摄影报道