从十三行到粤港澳，跨越百年，它依然是老广的心头好

“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”。中国茶文化源远流长，武夷岩茶正是其中翘楚，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。因其品质一流，武夷岩茶自元代起就长期作为贡茶。乾隆皇帝曾在《冬夜煎茶》写道:“建城杂进土贡荼……就中武夷品最佳”。十七世纪后，广州成为当时清政府唯一的通商口岸，而广州十三行则作为特许经营对外贸易的专业商行，将武夷岩茶高价销往海外的同时，让全球的黄金白银源源不断地流入中国。说广州是武夷茶的福地，一点也不为过。

再赴广府，武夷岩茶受热捧

广东人喜茶爱茶，广东茶叶消耗量每年大约10万吨，消费量居全国第一。广州人均年饮茶超过2斤，前几年就超过英国，高居世界第一。而对武夷茶，广东人也保留着自十七世纪以来的品饮热情未减，广东，至今仍然是武夷岩茶主要消费地。

8月16日至18日，由武夷山市人民政府主办的“浪漫武夷、风雅茶韵·2019年武夷山茶旅文化品牌广州宣介活动”在广州北京路步行街盛大举行。

活动当日，虽然时值盛夏，现场依然聚集了许多老广围坐在一起细酌慢品。他们神情满足而闲适，仿佛身在雅室，丝毫未受繁华的商业街喧闹燥热的气息影响，周围的空气因茶香而变得柔和。熙熙攘攘的行人也都被阵阵来自武夷山的茶香所吸引，不自觉慢下了脚步。

为了让广州人民零距离接触到武夷山的好山好水好茶，获得最真切的体验，武夷山市政府把“武夷山”搬到了广州：现场的大红袍新茶绿苗、烂石、砾壤和黄土的样本、当地武夷品牌的白莲、灵芝、熏鹅等农特产品都是从当地运送而来。还有数位武夷岩茶“非遗”技艺传承人、表演工作者也都是来自武夷的原班人马。现场特色活动亲民而多彩：品鉴不同档次的岩茶，在专业茶人指导下亲身参与岩茶制茶工艺;通过VR设备身临其境观看九曲溪全景、玉女峰日出等武夷山水;观赏风雅的古筝表演、印象武夷等文艺演出…… 活动从“寻山水、问茶叶、感研学、品文化、观发展”五方面体验出发，带给大家一个全面融合了休闲度假旅游元素的武夷山，让参与活动的老广们乘兴而来满载而归。

把今年最盛大的一场茶文旅推介活动放在广州是因为其地位的特殊性，武夷山市市委副书记、市长谢启龙告诉记者，作为粤港澳大湾区的节点城市，广州在中国乃至世界的地位不一般，它与武夷山的牵系也不一般，同两百年前一样，武夷人把高品质的武夷岩茶、武夷品牌农特产品，以及满满的诚意带到广州。

岩韵飘香，碧水丹山瞰武夷

好山好水才能培育出如此好茶。武夷山是全国仅有的4处世界文化与自然遗产地之一，也是全国仅有10处首批国家公园体制试点之一，更是全国唯一一处二者兼备的城市，素有“碧水丹山”“奇秀甲东南”之誉。全市森林覆盖率80.4%，空气负氧离子每立方厘米高达8万至9万个，是名副其实的“天然氧吧”，先后入选首批国家级风景名胜区，中华十大名山，十佳魅力城市。同时也是联合国确定的全球生物多样性保护关键地区，保存了世界同纬度最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统。

武夷山的文化与自然交相辉映。武夷山儒释道三教同山，理学大儒朱熹一生中的大部分间都在武夷山度过，让武夷山成为“道南理窟”第一城。这里还有着古闽越文化、茶道文化、柳永文化、彭祖文化等丰富的文化资源，是一座物华天宝底蕴深厚的城市。

武夷山是世界六大茶类中红茶和乌龙茶两大茶叶的发源地，同时也是万里茶道水陆的双起点。武夷茶的历史，就是半部世界茶叶史。曾经引导了欧洲品饮下午茶的历史，曾经引发了“鸦片战争”……

“一采二倒青，三摇四围水，五炒六揉金，七烘八捡梗，九复十筛分”。几句简单的歌谣，概括的却是岩茶制作一套及其复杂的工艺流程。武夷岩茶从茶青采摘到烘焙好装箱，总共十几个工序，持续数个月。为了可持续发展，让茶园进行有效的休养生息，武夷岩茶一年基本只采制春茶一季。近年来，武夷山积极践行“绿水青山就是金山银山”先行典范，“退茶还林”数万亩，以保护岩茶生长的生态环境为首要，一是保证了岩茶优异的品质，二是为茶文旅产业与康养产业夯实了基础，如今以茶为媒的“茶研学”旅游路线已经开发成为武夷山精品路线。

读秒时代，去武夷山过慢生活

“自古佳茗似佳人，饮后方知味乾坤”，一盏好茶带给人内心的宁静与安详。抛开都市的喧嚣与烦忧，在武夷山，坐在悠悠的竹筏上，呼吸着清新空气，品着香茗赏着景，心静了，生活也慢下来了。

几乎每一个到过武夷山的游客，都会由衷赞叹这里生态环境的得天独厚。这样美的地方值得人们更长久地驻足和更深入地体验。今年，为了加快发展茶文旅产业，武夷山市委市政府提出当地旅游业的三个转型方向：从观光游向休闲游转变，从景点游向全域旅游转变，从茶旅结合向茶文旅全面融合转变。“把武夷山零散、破碎的自然资源和文化旅游资源进行统一整合，转换为集中连片的优质资源”，武夷山市文化体育和旅游局邓崇慧局长介绍道。这里有古色古香的特色街区和民宿集群;有集休闲旅游、文化娱乐、品茗观演为一体的夜游项目;有温泉旅游新业态;有工业旅游线路;有红色旅游线路…… 茶文化体验、文化创意活动、体育赛事、游学、健康养生、摄影等活动琳琅满目。

为了提升游览体验，武夷山全面升级旅游硬件设施，2016年以来新增加床位3800张，其中五分之一为民宿，先后引进品牌酒店、特色主题酒店、高端酒店数十个。同时建成武夷随身游平台、电子导游平台、旅游电子商务平台等服务产品，为游客提供全链条、一站式智能化服务，实现旅游服务的“笨游武夷”智能化机制。

来武夷山不仅仅止于“到此一游”的粗陋式体验，而更看重人与人、人与城市、人与山水、人与文化之间的交流。在温润气候的滋养之下，这座城市弥漫着安逸的气息，茶文化融入人们的生活和性格里，生活在这里的人，可以宁静闲适地打发着一天的时光。这里没有大城市的拥堵、压力和紧张，但有城市生活的时尚和便捷;这里没有山区的闭塞、简陋和公共设施的不足，只有大自然的青山绿水、清新空气、绿色食品，人与自然和谐共处的原生态慢生活。

如今提起武夷山，人们想到的不仅是山，是茶，而是一种山水与茶融合在内的生活方式，去武夷山“慢游”，正成为越来越多人心中向往的生活。