网红茶饮鹿角巷 战胜山寨 2020年将强势回归

　　2019年12月，茶饮品牌鹿角巷终于拿到了商标注册证，此时，距离鹿角巷创始人邱茂庭首次商标申请，已经过去了近3年。

　　2017年8月1日，鹿角巷第一次启动商标申请。原本理论6-8个月商标就能取得的鹿角巷商标注册证，却因“有近似商标”，被商标总局驳回申请。他们第一时间提出复审申请。没想到的是，就在复审期间，鹿角巷凭借一款黑糖鹿丸鲜奶产品，在市场上迅速蹿红。因其还未拿到注册商标，给了山寨品牌可乘之机，一时间鹿角巷相关商标被疯狂申请。据律师统计，截止2018年年中，已经有5000多个商家抢注“鹿角巷”这个商标，这在当时已经成为了现象级的商标抢注事件。负责鹿角巷商标申请的代理公司表示：“一般商标公示期，都是两家抢一个商标，极少出现十几家公司异议。我们了解到的，上一次这么激烈的抢注事件，还是关于‘茅台’商标的抢注事件。”

　　发生疯狂抢注事件后，商标总局也开始对鹿角巷的商标格外谨慎，直到2019年3月15日，鹿角巷的商标才正式进入公示期。 

　　鹿角巷团队总算松了一口气，认为这次胜券在握，再等3个月的公示期，就能拿到证书了。这时候，意外又出现了：证书没等来，等来的是13家公司的异议。 

　　13家异议就意味着，鹿角巷要一家一家答辩，把每一家山寨公司匪夷所思的异议理由逐个化解。这一拖又是半年。直到2019年12月，才真正拿到了商标证书。鹿角巷联合创始人王政扬说：“在两年多时间内，对鹿角巷最大的伤害，除了商誉损害、品牌侵蚀，还有真金白银的硬成本：单单打官司，前后花了一千多万。” 

　　从2018年11月至今，鹿角巷用著作权相继起诉2800多家假店。其中有200多家打赢或和解，其余的门店还在诉讼流程中。在假店的影响下，鹿角巷商誉严重受损，导致部分出现门店亏损现象。但对品牌来说，最头痛的，还不是山寨的数量之多和对业绩的严重下滑，而是山寨店铺给品牌带来的消耗。对餐饮行业来说，顾客第一次的消费体验很重要。如果第一次就踩雷，基本就上了心理的黑名单。那么截至目前，消费者已经被多少冒牌鹿角巷欺骗过呢？这才是鹿角巷最大的灾难。 

　　如果说，2019年最后一个月的主要任务，是拿到商标、肃清市场；那么2020年的主要目标，就是拉回消费者，重获消费者信任。

　　2020年，被鹿角巷定义为转型升级年。据了解，为了重新获得消费者的喜爱和信任，这一年他们将会对模式、产品、空间进行大刀阔斧的变革。以往鹿角巷的门店，大部分集中在购物中心的核心位置，以150平米以上带座位的大店为主。2020年，鹿角巷将会采取“甄选体验店+小面积档口店”的混合模式。购物中心开大型的甄选体验店，面向对生活有仪式感的，对第三空间有依赖感的顾客。但绝不仅是喝茶聊天，要更能进一步把这个过程做出仪式感、国际化。外带型小店就在步行街、写字楼选址，价位更亲民。 

　　值得一提的是，鹿角巷在欧美、日韩、东南亚等区域几十个国家，有400多家门店，这是大部分品牌不具备的资源。届时，他们会通过国外的门店设计、运营，把法国下午茶、日本甜点等有仪式感的事物或者好看的设计，直接复制到新店。甚至体验店的器皿，也会采用有生活美学气息的陶瓷、玻璃等制品。好玩的营销、大的IP合作也都在明年的规划中，但重点仍在产品上，毕竟产品才是品牌的根基。

　　即使山寨遍布，鹿角巷对产品的创新也没有停下。据了解明年门店准备推出目前市场上还未有的茶饮新系列，等品牌升级全面开展后，就逐步在门店上线。因为还未上线，关于产品品类、方向等暂未透露。关于被鹿角巷带火的黑糖产品，品牌表示也会推陈出新，研发新的迭代产品。 

　　在市场风口期的快速爆红，鹿角巷乘风而起，但也栽了大跟头。这次重新出发，面对的是一个进入“凛冬”的市场，唯有在产品、运营、供应商步步深耕，练好基本功，才能蓄势再发。 

　　久经磨难却仍能存活下来的鹿角巷，有理由让我们相信它会变得更好，2020年，我们拭目以待，期待它逆风翻盘。