买菜，你是会去生鲜电商，还是继续选择线下菜场？

“呆萝卜”风波还未平息，“我厨”平台又被曝“凉凉”。

12月12日下午，菜蔬电商平台我厨的前COO夏荷在朋友圈写下：虽两年前就已放手，仍以为傲，只因非战之罪，结局本不应如此。

据知情人士透露，“我厨”确已关闭，而非调整，且内部裁员已经持续了几个月，上半年曾寻找“买家”，至于重新上线官网和APP的操作，则更多是为安抚客户和供应商，减少舆论压力的“自救”拖延手段。

这家背靠阿里系、三轮融资数千万美元的生鲜电商巨头，就这么轰然倒下。

01 | 外卖浪潮下，互联网人认为年轻人“不会再去菜市场”

2016年12月，“我厨”宣布完成B轮千万美元级融资，当时的夏荷曾公开表示：

如今新生代家庭没有时间做饭、不认菜、不会做饭等痛点日益凸显。当“80后”“90后”群体步入家庭，尤其是有了孩子以后，在家吃饭、吃健康菜、吃温情菜的刚需由于日益加快的生活工作节奏而无法被充分满足。“我厨买菜”的出现正是为了解决消费者的真实痛点。

这也是诸多生鲜电商平台竞相角逐“线上菜场”的原因。互联网“大咖们”坚信，当爱点外卖的“单身贵族们”走入家庭生儿育女后，“线上买菜”会成为他们庞大的刚需。

但事实好像并非如此，纵然此后我厨此前曾获得三次融资：2015年3月获得新天域资本等数千万元Pre-A轮融资；2016年4月获得方正多策的A轮融资；同年12月再获得LB乐博资本等数千万美元B轮融资。但她依旧难逃“枯竭致死”的命运。

而“我厨”背后，阿里系知名的易果生鲜，也已经被上海长宁区人民法院列为被执行人，执行标的超过1411万元。

02 | 生鲜电商，是机遇还是死结？

今日资本创始人徐新曾经表示过：

“得生鲜者得天下，电商的最后一个堡垒就是生鲜。生鲜市场规模巨大。”

当时官方的数据预测：预计到2019年，中国生鲜电商市场交易规模将达到3506.08亿元人民币。 另根据艾瑞咨询的数据，2018年我国生鲜市场交易规模达1.9万亿元，生鲜电商市场交易规模已经超过2000亿元，未来生鲜电商市场还将继续高速增长，预计到2020年线上渗透率可达21.7%。

但是事实显示，“生鲜电商”并没有获得自己预想的那些“高净值”人群，失去了资本供给烧钱的它们出现了各种危机：

主打净菜配送服务的合肥生鲜零售企业“呆萝卜”前不久传来了资金链断裂、上千个门店关门裁员的消息。12月6日下午，吉及鲜CEO台璐阳在全员会上宣布了公司融资失败，规模盈利不达预期，公司要大规模裁员、关仓。留下的员工工资减半，离开的员工工资发到12月20日。相关人士透露，总部200人减成100人以下、仓内200人以下，40多个前置仓保留三分之一。... ...

也许，和不能保证新鲜、价格普遍昂贵的“线上菜市场”相比；价格更低、蔬菜更为新鲜的传统线下菜市场才是当代80、90后更为青睐的“主阵地”；

也许，“生鲜电商”的模式并没有错，但当下的社会发展程度，还不足以提供给他们都能生存的辽阔市场；

也许，明年的“生鲜电商”之路会更难走、更需要理性的思考和冷静地止损退出。