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　　6月23日，在全市食品安全宣传周活动启动上，《烟台市食品生产经营单位落实主体责任的规定》正式公布实施

　　6月23日，在全市食品安全宣传周活动启动上，《烟台市食品生产经营单位落实主体责任的规定》正式公布实施。规定明确提出，食品生产经营单位应落实食品安全主体责任自查制度，把好食品安全“第一关”。作为一家集保健食品、特医食品、膳食营养补充剂等科研开发、生产销售为一体的现代化高科技企业健康图片背景图，山东国和堂制药有限公司在深耕行业领域的同时，将企业严格的质量管理要求引入到产品生产，全力保障市民的“舌尖安全”。

　　民以食为天，食以安为先。近年来，烟台市严格落实《食品安全法》等法律法规，严把生产、流通、消费每一个关口，被评为全国首批“国家食品安全示范城市”，实现省级食品安全县、农产品质量安全县全覆盖，连续多年在全省食品安全考核中被确定为A级。

　　《烟台市食品生产经营单位落实主体责任的规定》实施后，要求食品生产经营单位负责建立健全本单位食品安全责任制，将本规定要求的各项食品安全责任落实到人。同时，食品生产单位和食品经营企业应配备专职或兼职的食品安全专业技术人员，并明确其食品安全责任。

　　“2021年1月，公司组织相关人员进行食品安全卫生知识及《中华人民共和国食品安全法实施条例》培训，为的就是提高公司员工食品安全意识、强化质量责任意识。”山东国和堂制药有限公司董事长赵言奎介绍，在安排食品安全管理人员、主要从业人员进行食品安全法律法规、食品安全知识、行业道德伦理等内容培训外，公司建立了完善的食品生产质量管理体系，并指定专人负责，落实责任到人、到位。不仅如此，公司认真落实产品自查制度，并按要求及时向市场监督管理部门提交自查报告。

　　不管是物料采购、供应商审计，还是生产过程控制，或是建立质量控制、质量检验、生产操作标准以及质量风险评估、改进和预防措施，山东国和堂制药有限公司在生产活动、质量保证、质量管理男士养生价格表图片、持续改进四大模块建立了完善的质量管理活动程序，涉及质保部、生产部、采购部、仓储物流部健康图片背景图、企管部、财务部、销售部、研发部多个部门，并均配有相关经验的主管人员及技术管理人员，保证质量管理体系有效运行。

　　“公司建有产品不良反应监测报告制度，由质保部负责产品的不良反应监测报告工作。对用户的产品质量投诉，也有详细记录和调查处理。”赵言奎告诉记者，公司每批产品均有销售记录，可根据销售记录能追查每批产品的售出情况，并建有退货和收回的书面程序，若出现产品质量问题，均可实现快速有效的产品追溯

　　2021年，根据全市安全生产形势，烟台市将食品安全纳入全市安全生产工作统一管理、一体推进，实行“日报告、周调度、月推动”制度，每周实施“红黄蓝”排名管理。此外，在全市全面推进实施“互联网+明厨亮灶”工程，完成403家餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”打造工作。

　　而在山东国和堂制药有限公司也有着类似“明厨”的“透明工厂”。“我们的产品要进入老百姓的口中，因此安全是第一位的。为了让大家放心，我们建设了6000㎡可参观式的透明10万级GMP标准车间。”赵言奎说，之所以建设“透明工厂”，就是要让大家放心，公司也有信息向大家公开透明产品的全自动制造流程。

　　在山东国和堂制药有限公司厂房中可以看到，厂房整体按照生产工艺流程合理布局，没有出现互相妨碍的现象，防止了交叉接触。车间内则采取封闭式生产，人物流出口设有捕蝇灯；洁净室（区）采用专用的卫生用具，具有专门的洁具室；空气洁净度等级不同的相邻房间之间还装有压差表。

　　自成立以来，山东国和堂制药有限公司始终保持“自然、科学、健康”的产品理念，坚持规范化管理，制定科学的管理制度，严抓内部管理，一方面不断探寻世界范围内优质的食品原料，确保产品原料最优，另一方面对产品实行最严格的检测标准，确保各个环节的产品质量。

　　“‘国药精粹、和者为上’是公司秉承的和谐健康理念。赵言奎介绍，正因为公司严把安全关，近年来先后荣获“中国3·15诚信企业”“全国消费者放心满意品牌”“诚信烟台，食安共创”优秀食品企业等一系列荣誉。

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