煮米饭用冷水还是热水?大部分人都放错了,难怪米饭不香,不软糯
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米饭是我们大家常吃的主食,很多人都觉得米饭的制作方法是很简单的,只要我们有一个电饭锅,就可以制作出香喷喷的大米饭了,但事实上并不是如此,要想要制作出好吃的米饭还是要有技巧的,有很多的人制作出来的米饭吃起来一点都不软糯,还不香甜,那就是因为制作的方法不正确,今天小编就给大家分享一下正确的煮米饭方法!
对于煮米饭大家一直有一个争议,那就是煮米饭用冷水还是热水?其实大部分人都放错了,难怪米饭不香,不软糯!很多人在煮米饭的时候都是选择用冷水简单的清洗一下,在接点水放进去就可以了,其实这方法是错误的,正确的方法应该是用温水才对,用温水煮出来的米饭才能香甜软糯。
在煮米饭的时候不仅是要用温水煮,在洗的时候还要轻轻的揉搓,要是揉搓的过劲会把大米里的营养都揉搓掉,吃起来大米香甜的味道就会差了很多,所以要轻轻的洗,洗好后最好在泡一下,这样会更加的干净,大米吸收了充足的水分会更加的软糯。
泡好的大米就可以直接煮了,在煮的时候,我们可以往里面放一点的香醋或者是白酒,这样会让米饭更加的香甜。
这就是正确煮米饭的方法了,喜欢的小伙伴就试试吧,记得在煮米饭的时候应该是要用温水,不要在用冷水了,这样煮出来的米饭不香,不软糯!
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- 编辑:李娜
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