清洗猪大肠时，用这两种东西清洗，既方便又干净，猪大肠更好吃

凡尔纳的作品

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虽然很多人对猪大肠这种东西实在是喜欢不起来，但是对于另外一些人来说，猪大肠可是难得的美味，不仅口感弹牙，而且营养也非常高呢。

虽然很多人爱吃猪大肠，但是这种东西处理起来十分费劲，很多人都不知道怎么处理猪大肠才好。如果不会处理的话，猪大肠又臭又不健康，可就做不成美味了。

今天就为大家分享一下清洗猪大肠到底应该怎么做？喜欢吃猪大肠的朋友们赶紧来看一看吧！清洗猪大肠时，用这两种东西清洗，既方便又干净，猪大肠更好吃。

第一步：小盆里面加入适量的干面粉和少量食用盐，将它们都搅拌均匀之后把猪大肠直接放到面粉当中反复的揉搓猪大肠。

第二步：大家反复揉搓一会儿猪大肠之后会发现很快我们的双手上就沾满了脏兮兮油乎乎的面粉，直到猪大肠表面干净之后将它放到清水当中反复的冲洗几遍。

第三步：将猪大肠剪成小一点的段状，一点点把猪大肠翻过来，将猪大肠里面的有全部刮干净。

提示：这一步大家也可以留少量的肠油，那样猪大肠会有点肥，吃起来油更多，但是如果你不喜欢吃油腻的话就尽量把它刮干净吧，用热水烫一下会更容易刮干净。

第四步：将猪大肠里面的油全部刮干净之后再抓一把干面粉，双手反复的揉搓猪大肠，将猪大肠里面也处理干净之后放到冷水当中清洗干净猪大肠表面的面粉。

第五步：向锅里面加入适量的冷水，将猪大肠直接放到冷水当中开火，将水烧开之后关火把猪腊肠捞出来装盘。

第六步：炒锅里面加入适量的食用油，等到食用油烧热之后趁热倒入猪大肠当中，快速的搅拌猪大肠，让猪大肠均匀的包裹上油之后就不容易发黑变干了。

以上就是今天为大家分享的清理猪大肠的具体做法了，很多人在清洗猪大肠的时候都会用错东西，比如说很多人会用食用碱或者食用油清洗猪大肠，其实这是错误的。

用油来清理猪大肠十分费劲，不如用面粉来的干脆利落。用碱确实可以很快清理干净猪大肠，但是清理完猪大肠之后没有将碱清洗干净的话猪大肠的味道就会变苦。另外用碱来清理猪大肠会让猪大肠里面的营养流失掉，不是一种健康的清理猪大肠方法，像这样用面粉和食用盐这两种东西清洗理猪大肠就很方便而且健康了。

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