春天，遇见此菜别手软，排出毒素，解油腻，失眠好了，越吃越瘦

晓风妮紫

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春季是食用藜蒿的重要时节，藜蒿主要分别在湖北和江西等地，藜蒿也成为餐桌上的健康菜，18块钱一斤，尤其是二月疫情期间，藜蒿更是很难买到，藜蒿吃起来脆嫩可口，吃起来有嚼劲，清香爽口。藜蒿搭配一块香干一起吃，具有滋补营养，调理身体循环，而且含有许多有机成分，帮助调理疲惫，预防失眠的作用，还可以吸附肠道毒素，清肠解油腻，老人小孩都特爱吃，你们学会这道藜蒿炒香干？接下来具体聊一聊吧。春天，遇见此菜别手软，排出毒素，解油腻，失眠好了，越吃越瘦。

【藜蒿炒香干的制作小技巧】

制作食材明细：藜蒿300克左右，香干3块，小米椒少许，盐和油少许，生抽少许，清水少许等等。

烹饪第一步：先将藜蒿去掉老的部分，去掉藜蒿的叶子，用手掐成2段，大蒜也切成细末，小米椒切成几个圈圈。

烹饪第二步：将香干清水漂一漂，将香干切成长条待用，锅中煮一锅清水，煮沸加上香干焯水，捞出后沥干，准备好茼蒿和香干，开始烹饪茼蒿炒香干。

烹饪第三步：把锅预热后加上食用油，加上一些蒜泥炒一炒，加上茼蒿煸炒至断生为止，加上香干煸炒一会儿。

烹饪第四步：转中火煸炒几分钟，加上生抽少许，盐少许，这道茼蒿炒香干做好了，家家户户都爱吃。

推荐语：藜蒿是一种草本植物，是餐桌很受欢迎次啊有之一，搭配香干一起吃，藜蒿吃起来清香扑鼻，作用于人们的神经系统，调理身体疲惫，而且失眠的症状得到改善，如果家里心情焦虑，不妨给家里人做一做此菜。

其次，藜蒿和香干是绝配，香干含有钙质和蛋白质，非常有助于吸收，还帮助疏通肠道，排出毒素，帮助解油腻，越吃越瘦。

你们学会这段藜蒿炒香干？

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