小暑天热，面条和豆角这样搭配做，凉爽开胃，太好吃了，快来尝尝

洪荒之造化玉碟

近日有关于洪荒之造化玉碟的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道洪荒之造化玉碟问题的具体情况，那么关于洪荒之造化玉碟的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与洪荒之造化玉碟问题相关的信息吧。

点击（前往）进行了解>>

以上就是关于洪荒之造化玉碟这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

本期导读：小暑天热，面条和豆角这样搭配做，凉爽开胃，太好吃了，快来尝尝

小暑节气，虽不是一年中最炎热的季节，但紧接着就是一年中最热的季节大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑天热，让人容易没有食欲，吃些凉爽的食物最开胃了，今天教你把面条和豆角这样搭配做，肉末豆角卤汁红润香浓，面条凉爽口感劲道，拌在一起吃着那叫一个痛快，凉爽开胃，太好吃了，快来尝尝，让你食欲大开，这个做法是最适合夏天吃的美食了，让人百吃不厌，下面分享下做法：

【豆角肉末打卤面】

材料：豆角250克、面条300克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒半汤匙、老抽半汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

豆角择去两端，洗净，将豆角顶刀切成小段，把豆角切成丝也可以，猪肉切成末，猪肉带些肥肉的味道更香

锅加油烧热，下入猪肉末小火煸炒，将猪肉煸炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片，炒香，把猪肉末盛出待用

在下入豆角煸炒，将豆角煸炒至颜色变深，表面起皱皮

下入肉末翻炒均匀，淋入料酒，老抽，生抽，加入盐，再加入1碗水，烧开，把豆角煮熟，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，这样拌面条的肉末豆角卤就做好了，关火，将卤盛出待用

锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，用的是鲜面条，很容易煮熟，不要煮过火，煮过火口感就不劲道了

将面条放在凉白开中投凉，这一步不能省略，面条煮好后投凉，使面条口感更劲道，吃着凉爽，将面条捞出控水，将面条放在大碗中，肠胃不好可以把面条用温水投凉一下

把做好的豆角卤盛2-3勺放在面条内，用筷子翻拌均匀，就可以开吃了

小贴士：做卤时，用的盐比平时做菜放的盐要稍多一点，颜色重一些，否者拌面条时容易淡而无味，面条选用挂面、切面都可以，手擀面味道最好了。

喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：小杨聊美食

色美眉 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-3/1060.html