上桌遭抢的几道家常美食，味道超级棒，朋友尝过后经常来家里蹭饭

棒子骨汤

近日有关于棒子骨汤的话题受到了许多网友们的关注，大多数网友都想要知道棒子骨汤问题的具体情况，那么关于棒子骨汤的相关信息，小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息，接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与棒子骨汤问题相关的信息吧。

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以上就是关于棒子骨汤这个话题的相关信息了，希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

柠檬鸡爪

食材：柠檬片、料酒、蒜、姜、小米椒、生抽、盐、醋、糖、洋葱、香菜各适量。

做法：

1、鸡爪洗净剪去趾甲后对半切开,冷水入锅加入适量料酒、醋,煮开即可。

2、水开后,再煮5-8分钟后捞出冲洗一下,入冷水浸泡20分钟即可。

剁椒蒸茄子

食材：茄子200克 ，剁椒50克 ，蒜末、葱花各少许， 生抽、生粉各适量

做法：

1、将茄子洗好切条状，摆入盘中。

2、剁椒加入蒜末、生粉拌匀、食用油拌匀，制成剁椒料。

3、将调好的剁椒料撒在茄子上。

4、将茄子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5分钟至熟。

5、揭开锅盖，取出蒸熟的茄子。

煎茄子块

食材：茄子、面粉、鸡蛋、大蒜、酱油、香油、红青辣椒

做法：

1、鸡蛋液装碗，加面粉、水搅拌成鸡蛋糊备用；

2、茄子洗净后切片，再用水泡上十几分钟后捞出沥水，放鸡蛋糊中搅拌均匀，让每一片茄子都裹上鸡蛋糊，大蒜切蒜末、辣椒切末；

3、热锅放油，烧热，下茄子煎炸至两面呈现金黄色且茄子变软后就可以了；

土豆香菇炖鸡腿

食材：鸡腿肉150g；干香菇9颗；小土豆6颗；青椒半个；老抽一小勺；生抽一勺；生粉一小勺；料酒一勺；糖一搓；盐一小搓；干辣椒三个；干花椒少许

做法

1、鸡腿肉剃骨切小块。加入老抽，料酒，生抽和生粉腌制15分钟左右。

2、香菇提前泡发。青椒切块。小土豆洗净去皮。

3、锅内下少量油，加入干辣椒花椒烹锅。油六七成热下腌好的鸡腿肉。炒出香味。

4、加入土豆翻炒2-3分钟，加入泡好的香菇，并倒入泡香菇的水。开大火等待开锅。

5、锅开后转中小火关，加糖。然后盖子焖十分钟左右。可以再加点老抽上色，这个看个人喜好。

6、开盖儿用筷子戳土豆看程度，如果不用太使劲儿就可以戳出洞就可以。这时候加青椒，可根据需要再加点儿香菇水。

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