大豆牛奶的蛋白质含量不如它,常吃可提高孩子智力,延缓衰老进程
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大豆牛奶的蛋白质含量不如它,常吃可提高孩子智力,延缓衰老进程。
还记得小时候在农村生活,村庄四周时不时都会出现一些这样一串红的植物,那时候不知道这个是什么东西,认为它是野草之类的!但是我们今天跟大家分享的内容就与这种植物有关,不过仙子啊它在我的严重已经不再是野草了!它的蛋白质含量超过牛奶大豆,“浑身是宝”,儿时在农村经常看到。
这种植物叫做千穗谷,原产于北美地区,而我们国内大面积种植的地方是内蒙古,四川,云南等地;千穗谷又名“天仙米”,因为它成熟之后的果实类似于大米的形状,所以得此名。千穗谷适应能力极强,在30cm深的土层含水量仅为4%-6%的条件下仍能正常生长;但是千穗谷也有害怕的,就是遇到寒冷的霜冻天气,这回使得其停止生长甚至死亡。
千穗谷在我看来是浑身是宝,首先在千穗谷还处在生长期时候,它的上半部分枝叶可以摘下来,清洗干净,然后用沸水煮熟,晾干水分后就可以直接开吃了!
另外成熟的千穗谷果实含有丰富的营养物质,像我们人体非常重要的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等都含量很高;尤其是蛋白质含量高达17%左右,这个含量甚至高于大豆牛奶!其脂肪含量相较于一般的禾谷类作物也很高,更重要的是其脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量更是高达80%左右,这个在预防动脉硬化方面有很好的效果。
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这种植物叫做千穗谷,原产于北美地区,而我们国内大面积种植的地方是内蒙古,四川,云南等地;千穗谷又名“天仙米”,因为它成熟之后的果实类似于大米的形状,所以得此名。千穗谷适应能力极强,在30cm深的土层含水量仅为4%-6%的条件下仍能正常生长;但是千穗谷也有害怕的,就是遇到寒冷的霜冻天气,这回使得其停止生长甚至死亡。
千穗谷在我看来是浑身是宝,首先在千穗谷还处在生长期时候,它的上半部分枝叶可以摘下来,清洗干净,然后用沸水煮熟,晾干水分后就可以直接开吃了!
另外成熟的千穗谷果实含有丰富的营养物质,像我们人体非常重要的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等都含量很高;尤其是蛋白质含量高达17%左右,这个含量甚至高于大豆牛奶!其脂肪含量相较于一般的禾谷类作物也很高,更重要的是其脂肪中含有的不饱和脂肪酸含量更是高达80%左右,这个在预防动脉硬化方面有很好的效果。
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- 编辑:李娜
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