它是花，又是菜，随便炒一炒，消除血管垃圾，毒素没了，越吃越瘦

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夏天，很多人的食欲都不太好，总想吃些清淡的食物，对于身材微胖的我，夏天也不敢多吃油腻，油炸的食材，还想着赶紧瘦下来，让身材变得苗条，所以呢，这道菜就经常出现在我家的餐桌上，说起这个菜，9成人都很好奇，觉得它怎么能吃呢，它就是南瓜花，大家是不是很好奇呢，因为很多人只吃南瓜，并不知道南瓜花和南瓜叶子可以吃，其实呢，南瓜花的营养口感更佳。

在我们生活中，不少食物都有着丰富的营养，只不过我们不知道而已，像南瓜花就比南瓜营养，还被称为全能蔬菜呢，南瓜花分为雄雌两种，雄花可以食用，雌花则是结南瓜吃的，那么，在平时，大家吃过南瓜花没，南瓜花的吃法倒还挺多，像南瓜花酿肉，南瓜花做汤等，每一种吃法都非常的美味，小馋猫自家的菜园子不少南瓜花，经常采摘回来吃，做常吃的还是，清炒南瓜花，清爽可口，特别的美味。

清炒南瓜花，这道菜的食材很简单，我们先把主要的原材料准备下，南瓜花一把，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量，南瓜花放在淡盐水中浸泡，然后轻轻的冲洗下，切段备用，顺手将大蒜去皮，洗洗拍碎。

紧接着，炒锅中放上适量的油，当油温烧到6成时候，再把大蒜放进去，当炒出蒜香后，顺手把南瓜花放锅中，用旺火炒2分钟左右，食材炒到断生后，这个时候，要把准备的大蒜，生姜放进去，调味后就能出锅了。

南瓜花中的花粉，还被称为最健康的保健食物，睡眠不好的人，不妨试试，能够改善睡眠，增强睡眠质量，还能保护心血管，有着止血，南瓜花中含有的蛋白质，多种氨基酸，维生素B等物质，有着清热解毒，增强质量，还能提高身体的免疫力，对贫血有着极大的帮助，还能预防高血压，安神宁心等，而且含有丰富的胡萝卜素，有着明目的作用，不仅帮助血管清理垃圾，还能有助于减肥瘦身。

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