豆浆变豆腐的启示，兼谈一些疑难杂症的病因与治疗！

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我的邻居经营着豆腐店的生意，我没事的时候常到他那里串门聊天。有次我到他店里时，他正准备做豆腐。只见屋里放着一锅刚磨好的豆浆，热气腾腾的，但等了好长时间这豆浆还没有变成豆腐。我不禁疑惑地问，这豆腐什么时候能做出来呢？邻居不紧不慢地说，别急嘛，马上就好。

这时只见他端出一碗不知用什么东西混的水往锅里一倒搅拌几下，你说神奇不神奇，这豆浆马上变成块状的豆腐了。这时邻居才告诉我，这倒的水是石膏水，如果没有石膏水，用加的盐卤也行，人们常说的“一物降一物，石膏点豆腐”就是这样的。加盐的卤水或石膏水这两种东西我是知道的，它们也是众多中药里的一种，这两种东西都是阴寒之物，豆浆遇到这样的东西得以成形，豆腐于是做成了。

这豆浆变豆腐的原理与《黄帝内经》中的“阳化气，阴成形”的观点是何等的神似！明代著名的医家张景岳认为：“阳动而散，故化气，阴静而凝，故成形。”生活中我们知道，水蒸气如果遇到冷的东西，就会凝结成水珠。从无形的气到有形的水珠，这就是阴成形。它需要两个条件，一是有无形的气，二是必需有阴寒的媒体。比如，在煮水的锅内，水蒸气只能在锅盖上形成水珠，而由于锅底以及侧面太热，阳气太旺，就不能形成水珠。

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我的邻居经营着豆腐店的生意，我没事的时候常到他那里串门聊天。有次我到他店里时，他正准备做豆腐。只见屋里放着一锅刚磨好的豆浆，热气腾腾的，但等了好长时间这豆浆还没有变成豆腐。我不禁疑惑地问，这豆腐什么时候能做出来呢？邻居不紧不慢地说，别急嘛，马上就好。

这时只见他端出一碗不知用什么东西混的水往锅里一倒搅拌几下，你说神奇不神奇，这豆浆马上变成块状的豆腐了。这时邻居才告诉我，这倒的水是石膏水，如果没有石膏水，用加的盐卤也行，人们常说的“一物降一物，石膏点豆腐”就是这样的。加盐的卤水或石膏水这两种东西我是知道的，它们也是众多中药里的一种，这两种东西都是阴寒之物，豆浆遇到这样的东西得以成形，豆腐于是做成了。

这豆浆变豆腐的原理与《黄帝内经》中的“阳化气，阴成形”的观点是何等的神似！明代著名的医家张景岳认为：“阳动而散，故化气，阴静而凝，故成形。”生活中我们知道，水蒸气如果遇到冷的东西，就会凝结成水珠。从无形的气到有形的水珠，这就是阴成形。它需要两个条件，一是有无形的气，二是必需有阴寒的媒体。比如，在煮水的锅内，水蒸气只能在锅盖上形成水珠，而由于锅底以及侧面太热，阳气太旺，就不能形成水珠。

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