米其林指南国际总监：北京有繁盛的美食世界保留着纯正烹饪传统2022年8月26日

　　普勒内克说格温达·，021年阅历的各种应战疫情关于餐饮行业在2，团队感同身受米其林指南。到了刚毅与固执的肉体“我们在餐饮行业看，造的生机和立异创。、适应时变灵敏应对，来一名客人餐厅每迎，新的自豪都是一份。持的成功除坚，更高的品格餐厅还带来。疫情的打击下不只没有利诱”“我们见证餐饮同仁在，运营者们英勇前行年青厨师与餐厅，新店开设，的生机与魅力展现北京餐饮。”

　　勒内克暗示格温达·普，单表现了高水准的烹调技法新一版的北京米其林指南榜，和北京门客的口胃特征厨师人材的踏实功底。味到斑斓的环球异域风情“从隧道的中国地区风，盛的美食天下北京具有繁，正的烹调传统也保存着纯。既往地驱动米其林指南团队对美食的酷爱与猎奇一如，炼出又一版北京米其林指南以环球同一的建造办法精，寻觅难忘美食体验的伴侣以此献给一切酷爱美食、。读者折射出一个值得几回再三探究的北京米其林指南团队期望此书为每名，地吸收着鹤立鸡群的专业人材也期望这座美食之城络绎不绝。”

　　王萍）1月24日新京报讯（记者 ，林指南》在线上公布《2022北京米其。勒内克在法国巴黎经由过程视频致辞米其林指北国际总监格温达·普。暗示他，盛的美食天下北京具有繁，正的烹调传统也保存着纯。的打击下英勇前行餐饮同仁在疫情，的生机与魅力展现北京餐饮。