好吃不贵的几道经典好菜，十分钟就能出锅，健康又营养！

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口水五花肉

做法：

1、五花肉买回来洗净沥水，入冰箱速冻好，取出直接切薄片

2、香菜洗净切段，蒜瓣剥好切粒粒，老姜切片，干辣椒切段、花生米捏碎

3、调料汁：老干妈、生抽、芝麻油、醋、蒜瓣粒

4、煮一锅开水，香料：蒜瓣、老姜、香叶、花椒粒、干辣椒、八角、桂皮，入锅煮

5、煮10分钟左右，看自己时间决定煮的时间长短哈，主要是把香料的味道煮出来

6、切好的肉片入锅，用筷子拌下

7、大火煮5-8分钟左右，跟刷火锅差不多哈，肉薄，很容易熟的，

8、捞出肉片，香菜、花生米碎、芝麻、蒜瓣粒粒，浇调料汁

9、放香菜碎，蒜瓣粒粒拌匀，撒上芝麻跟花生碎即可

蜜汁五花肉烤土豆

做法

1、五花肉切薄片，事先用生抽+蜂蜜腌制片刻

2、土豆去皮切片，大蒜切片，姜切丝

3、盘子底部刷上橄榄油，平铺土豆片

4、洒上海盐，刷橄榄油

5、平铺五花肉片，撒上姜丝，刷橄榄油

6、平铺一层土豆片，洒上海盐，刷橄榄油

7、在平铺一层五花肉，撒上蒜片，刷橄榄油

8、烤箱预热220度，中层上下火，烤制18-20分钟即可

酸菜白肉

食材：酸菜300克、五花肉500克、大棒骨2节、大葱4节、姜5片、花椒20粒、八角3颗、桂皮1节、香叶3片、盐1茶匙、辣椒油

做法：

1.将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，用清水冲净，切成细丝

2.锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入

3.大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶

4.再调成小火加盖儿煮40分钟，待肉煮熟，捞出自然冷却（煮肉的水不要倒掉）

5.肉冷却后，切成3毫米厚的片，不用太薄，也不要太厚

6.炒锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入酸菜煸炒3分钟

7.放入五花肉片，将刚刚煮肉的汤倒入，没过酸菜和肉的表面，大火煮3分钟

8.盖上盖子转中火炖15分钟，打开盖子用大火煮3分钟，调入盐即可

蜜汁五花肉

做法

1、将五花肉洗净切片置入盘子，再将备好的料酒，盐，胡椒粉分别放入盘中，将其均匀地抹在五花肉上，静置15分钟

2、平底锅用小刷子刷上一层薄薄的油，中火热锅。再将腌好的五花肉分别一片片平铺在热好的平底锅上，煎熟

3、将准备好的料酒，蜜汁，酱油跟麻油混合成酱料，倒入平底锅中，调中火慢熬。大概8分钟后将肉片翻到另一边继续中火慢熬。熬至平底锅中的汁料差不多收干即可

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