警惕!冰箱不是保险柜，宝宝吃的这5类食物，天再热也别放冰箱里

夏天到了，冰箱是家家户户用到最多的家用电器。随着天气越来越热，食物也越来越不易存储，容易变坏，于是人们就把冰箱当成了保险箱，不管什么食物都会第一时间丢进冰箱里。

殊不知，很多食物其实存放冰箱里，并不能得到保鲜，反而坏的更快。

据全球卫生理事协会关于《家庭卫生报告》的调查发现：冰箱内部是家庭卫生第二受污染的重地，冰箱里存在的细菌高达700多种。

其中有一种菌叫李斯特菌，它能在零下20℃的冷冻室活上1年，更别说冷藏室。

而这种细菌很容易感染到幼儿、老人等免疫低下人群。一旦感染，轻则出现头痛发热、恶心呕吐、腹泻等症状，重则会引起败血症、脑膜炎，后果很严重。

对于那些常年不整理不清洁的冰箱，说不定就藏着它。

所以，千万不要认为食物放冰箱里就是保鲜的，然后任由存放。当心坑了娃都不知道!

冰箱不是保鲜柜！不是放啥都能保鲜保质，尤其是宝宝吃的这几类食物，很多并不适合存放冰箱，父母们一定要提高警惕！

第一类：奶粉、米粉

奶粉和米粉同属低水分食品，千万不要放进冰箱里。冰箱内外的温度和湿度差别比较大，奶粉和米粉在取放间极易受潮、结块、变质。

而且冰箱内存放的东西杂又多，微生物较多，也会对奶粉、米粉造成污染，影响奶粉口感和营养。

奶粉的储存，首先应当遵循阴凉、通风、干燥的原则。

其次罐装奶粉每次开罐后务必盖紧塑料盖，能帮助奶粉更好地保质，也可以在奶粉罐内放方糖，起到防潮作用；袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。

第二类：热带水果

说到水果保鲜，大多数人都会想到放冰箱里，然而并不是所有水果都适合冰箱存储。

尤其是一些热带水果，由于生存在高温环境下，它们一般对低温很敏感。一旦储存温度过低，就会发生冷害，也就是水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象，严重影响其品质和商品价值。

比如香蕉、火龙果、猕猴桃、芒果、百香果、牛油果等。如果塞进冰箱，低温环境会冻伤这些水果。它们就容易表皮变褐、长出麻点、内部软烂。

热带水果适合在12℃左右的环境，所以将它们放在比较阴凉通风的地方就可以。

第三类：根茎类蔬菜

对于根茎类蔬菜来说，冰箱其实不是最佳的保存地点。

像洋葱、土豆、芋头、地瓜、西红柿等蔬菜，一旦放进冰箱后，很容易因为潮湿环境变软，也很容易因为冰箱中的水汽而加快腐烂。

所以，这些蔬菜的存放，最好的办法是将其表面水分擦干，放在干爽的瓦楞纸箱里，然后将它们放在干燥、避光、阴凉通风处贮藏就可以。没必要塞进冰箱里占空间。

第四类：自制饼干类零食

用心给娃做的饼干等零食，由于水分含量低，微生物不易繁殖，完全可以在常温下长时间保存。如果把它们丢进冰箱，一旦密封不实，很容易受潮变软，还会串味、长霉菌。

第五类：面包、馒头等面食

面包、饺子、馒头、包子等面食类，主要成分是淀粉，而淀粉在冰箱冷藏层温度下，很容易老化，这样会让它们变干、变硬，不易咀嚼。

而冷冻层温度较低，淀粉却不易老化。所以储藏时，最好密封后放进冷冻层，这样就不会影响面食类食品的口感和质量了。

为了高效合理使用冰箱，宝宝能够健康饮食，这里也给家长们提供5个冰箱管理小贴士：

【贴士一】温度不可随便定

为了保证食物的新鲜度及营养值，国际制冷学会建议冷冻食品的最高温度为-18℃，而冷藏的温度要求在0~5℃。

【贴士二】冰箱切勿塞太满

冰箱不要塞的太满，一来造成食物的堆积，细菌交叉；二来影响周围空气的流通，造成温度升高，细菌滋生。一般来说，空间利用率达到60%-70%就可以。此外，冰箱塞的太满起不到省电的作用。

【贴士三】食物分区放，刀具分开用

我们知道，生食中都会存在一些细菌和寄生虫。如果混放在一起，就会容易发生交叉感染。

所以，生、熟、荤、素食一定分开存放，刀具分开用。存储时，一定做好用保鲜袋或保鲜盒密封处理。

【贴士四】果断扔掉

为了孩子吃得健康，避免因食物变质导致生病。家长们必须要了解食品的最佳冷藏期，到期的食物一定要果断扔掉，切勿“病从口入”。

【贴士五】定期清洁

为防止霉菌滋生，冰箱清洁工作很重要。正常情况下，2-3个月进行一次清洗。清洗前，有几点要注意，一是断电源；二是密封条和门把手的特别清理。清洗后，要风干彻底。

冰箱不是“百宝箱”，更不是“保险柜”！

虽然有些物品需要放进冰箱保存，但也需要清楚食品的保质期限，尽快食用，特别是宝宝平时吃的食物，最好是趁着新鲜及时吃掉。

夏季食物特别容易变质，父母们一定要帮宝宝把好关。

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