糖尿病人想吃肉怎么办?别担心,做到这些,看放心适量吃!
糖尿病是一种由于体内胰岛素利用障碍,或胰岛素不足引起的全身代谢性的疾病。
所以在患病之后,患者必须接受降糖治疗,并且要做好饮食调理,比如不要吃任何的高糖食物,还应减少高油脂食物的摄入。
所以有不少糖尿病患者在日常中不敢吃肉,认为吃肉会影响到血糖值,还会诱发一些并发症的出现。
而有些人则认为,糖尿病患者可以适当吃肉,不会影响到血糖值的稳定。那么,糖尿病患者到底能不能吃肉呢?下面,就为大家详细介绍一下。
糖尿病患者可以吃肉吗?
可以肯定的是,糖尿病患者可以吃肉。各种肉类食物中含有非常丰富的优质蛋白、脂溶性维生素以及各种矿物元素,这些营养元素能够为糖尿病患者提供非常多的能量支持,有助于免疫力的提升。
一旦糖尿病患者体内缺乏这些营养物质的话,会影响到各个器官的正常功能。导致患者的体能快速下降,对健康反而不利。
但是,糖尿病患者在吃肉的时候,有些注意事项必须牢记。才能够为身体补充营养物质的同时,还不会影响到血糖值的稳定。
糖尿病患者吃肉有哪些注意事项?
一、注意肉类的选择
糖尿病患者可以适当吃肉,但并不是所有的肉都可以吃,各种肥肉一概不要摄入。否则,会导致血脂浓度升高,很容易引起一些血管类并发症。
而猪肉、牛肉、羊肉这样的肉类,也应减少摄入,最好吃一些鱼肉、鸭肉、鹅肉以及鸡肉,这些肉类食物当中含有的脂肪含量较低,蛋白质和不饱和脂肪酸比较多,适合糖尿病患者食用。
二、合理控制摄入量
即使是脂肪含量特别低的一些肉类,糖尿病患者也应控制好每餐的摄入量。一般情况来说,糖尿病患者每天可摄入50克的鱼肉以及50克的其他肉类,但鱼肉和其他的肉类不要同时食用。
比如可以在中午的时候,吃50克左右的肉类。而到晚上的时候,吃50克左右的鱼肉,不会导致在短时间内摄入过多的热量。
三、注意肉类的烹饪方式
不管鱼肉还是鸭肉、鸡肉或其他的肉类,在烹饪方法上一定要注意,不可以采取油炸烧烤,或者是加入各种调料长时间炖煮的方式。
最好是以清蒸、清炒为主,比如清蒸鱼或者是炒肉丝等。而且在烹饪这些肉类的时候,最好是搭配上一些蔬菜一同食用。
在食用的时候,还应该注意食用的顺序。应先喝一些清汤,然后吃蔬菜,再吃一些少量的肉类。这种进食方式能够避免肠道吸收过多的热量,还可以预防出现餐后血糖升高现象。
总而言之,对于糖尿病患者来说,饮食中应适当的摄入一些肉类,可以为患者提供较多的能量支持。
但在吃肉的时候,必须牢记以上3点,并且要以细嚼慢咽的方式进食。对于体重超标的患者来讲,在肉类的食用量上还应该适当减少。可以用一些蔬菜或者是粗粮来代替肉类,能够防止进入体内的热量超标,达到有效控制体重的作用。
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- 编辑:李娜
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