儿子最爱“这1口”，几天就买5斤，捏一捏蒸一蒸，分分钟吃完！

现在的气温是忽高忽低，很多人也无法适应，而随着新年的到来，小寒节气也随着结束了，转眼新年就已经过去一段时间了，时间过得可真快，仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了，春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来，陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始，工作的第一周气温不是很稳定，本周大雪降温不断，气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖，多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质，抵御寒冷，大家在这个时候可以行动起来了！好了，废话不多说了，我们就来一起看看今天的咨询吧！

现在的孩子越来越挑食，能找到一款孩子们都爱吃的食物都很不简单。但是最近我却发现一款食物，很多孩子都特别喜欢吃。我把它刚做完。我的儿子和侄子都抢着吃，可见它的美味程度！儿子最爱“这1口”，几天就买5斤，捏一捏蒸一蒸，分分钟吃完！“它”是什么呢？它就是糯米丸子！糯米的营养价值很高！它含有丰富的B族元素和支链淀粉等！具有止虚汗、健胃、降糖的作用！那么肯定很多人都迫不及待的想知道这道菜的做法了，好了小编也不卖关子了，下面就和小编一起来学习下这道糯米丸子的做法吧！

糯米丸子

By 云水禅心豆豆

配料：

后腿肉馅儿 250克、糯米 100克、精盐 少许、姜 30克、鸡精 少许、五香粉 少许、蚝油 少许、老抽 少许、鸡蛋 1个、淀粉 少许、胡萝卜 半根、葱 大半根

烹饪步骤：

1.将洗好的糯米浸泡24小时

2.胡萝卜切片，刻花，摆盘，待用

3.后腿肉搅拌成肉糜，加盐、鸡精、五香粉、蚝油、姜末、葱末，搅拌均匀

4.加入一个生鸡蛋，搅拌均匀

5.加入淀粉搅拌均匀

6.搅拌好的肉馅，团成肉圆子，将泡好的糯米把肉丸子包裹住

7.依次用糯米裹住所有的肉丸子，放到胡萝卜片上

8.放锅蒸25-30分钟，即可出锅

9.蒸好的糯米丸子撒上葱碎，装饰，即可食用，一道美味的糯米丸子就做好了

烹饪小贴士：

1、糯米有收涩作用，对尿频、止虚汗有较好的食疗效果。2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病(如肾脏病、高脂血症)的人要适可而止。3、糯米所含淀粉为支链淀粉，性黏滞，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或患者也宜慎用，不宜一次食用过多。4、糯米为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃之功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用；但是湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等病症患者不宜过多食用。参考文献：胡敏《营养师随身查》

如今的天气还是这样的反复无常，可能会出现一会晴一会雨，最近2天依旧有黄色暴风雪预警，大家要注意保暖，每天要多运动，早上要早起，保证好的睡眠习惯，以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒，千万不可三天打鱼两天晒网！多穿衣服多保暖！大家在家有空可以备好对健康有益的食物，这个时候我们一起行动起来吧！

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