夏天里的长寿“第一粥”,越喝越苗条,健脾护胃,营养价值高
燕麦粥可以说一直以来都有着长寿粥的美誉,很多百岁的老年人都特别喜欢喝它。特别是在燕麦粥中再加入点小米,熬煮出来的小米燕麦粥,喝起来更加的清香棉柔。
在燕麦中含有的水溶性膳食纤维特别的丰富,且里边的很多营养素都比大米要高,非常适合中老年人作为日常保健。
而小米中含有的色氨酸含量很高,同样也有着绝佳的食疗功效,用它煮粥吃可以起到补脾胃、补肾、养心安神、滋阴养颜的功效。
燕麦小米粥用料:燕麦和小米各100g,适量的枸杞。
做法:先把小米、枸杞和燕麦片分布淘洗干净;然后放入到冷水中浸泡半小时;随后在煮锅内倒入适量的清水,放入燕麦片,先大火煮开,煮开后改小火继续煮15分钟,这时就可以加入小米,搅拌均匀。煮熟后,里边加入适量的枸杞,关火焖上10分钟左右,即可食用。
枸杞可以滋肾、养肝、润肺,这样搭配着小米和燕麦,就起到了降糖降脂、安神助眠、养胃润肺的功效,还能保护我们的胃粘膜。此粥非常适合脾胃虚寒、中气不足、失眠、消化不良、糖尿病患者去食用。
一般人也都可以经常吃此粥,作为日常保健,还能预防糖尿病、肥胖症等,因为此粥还能辅助减肥、健脾护胃、降胆固醇。
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- 编辑:李娜
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