学校周边生意火爆：一袋辣条有20种添加剂

　　学校开学了，孩子们返校了。近日现代快报记者探访了南京一些学校周边的小店，发现五毛钱、一块钱一袋的辣条、凝胶糖果等较为常见，而对于其来源，有些店家并不能说清楚。这种廉价的零食能吃吗?是否会过量使用添加剂?营养专家表示，廉价零食往往糖、盐等含量超标，即使没有超标，过多的人工添加剂摄入对儿童的身体也会产生巨大负担。监管部门应该对学校周边销售的此类零食加强监管，避免孩子们被这些花花绿绿、价格便宜的小包装零食“引诱”。见习记者 徐萌 现代快报记者 孙玉春 朱蓓

　　记者探访

　　多数小零食售价不到1块钱

　　在鼓楼区第一中心小学南侧的玩具摊上，一个装着各式各样零食的长方形塑料盒靠墙壁摆放，毫不起眼，里面整齐摆放着糖果、辣条和话梅。“这种卖得最好”，摊主递过来一包叫“神雕侠侣”的辣条，里面有黑白两大块，都是面制品。除此之外，还有李小龙节节棒、台式烤香肠味等多种辣条可供选择。

　　“每袋1元。”问起辣条是从哪里买的，她不愿意回答，只留下一句“网上买的”。最后，记者花了5元钱，买到了6包零食，“买5送1，下次再来”。

　　之后，记者在另一家小商铺门口的塑料盒里，又一次发现了辣条的踪影。盒子上层是糖果、锅巴等袋装零食，继续往下翻才找到了辣条，也是每袋1元钱。由于很多零食全都堆在一起，放在下面的辣条包装已经走气，甚至漏油。

　　而在康居路上，夫子庙小学分校附近一家小店，也有各种各样的低价小零食销售。一个盒子里装了好几种小食品，有一种“卫龙”台式素烤肠，也属于辣条的一种，还有“3加1合味混合胶型凝胶糖果”，都是五毛一袋。

　　一袋辣条含20种添加剂，家长们很担心

　　现代快报记者发现，各种辣条的包装上都印有“调味面制品”字样，背面标注了产品配料和食品添加剂。四种品牌的辣条配料种类都在10种以下，通常为小麦粉、饮用水、大豆油、食用盐、白砂糖等。而食品添加剂一栏却是“密密麻麻”，基本上都超过了10种，有的甚至超过20种。

　　一种名为“李小龙节节棒”的辣条零食中，食品添加剂一栏总共列出了20种，包括两种增味剂、7种甜味剂、4种防腐剂、1种抗氧化剂、1种乳化剂、3种着色剂、食用香精和食用香料。

　　还有一种“五彩绳3加1合味混合胶型凝胶糖果”中标注含有氢化植物油脂，此外还有胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝等多种色素。

　　记者随机采访了几位家长，多数家长表示，对学校附近销售的这些廉价小零食，他们也很担忧。家长李先生说，孩子在学校里，自己也看不住，“每周20块零花钱，孩子到底买了什么，还不是他自己决定!”

　　专家意见

　　“限制级”零食多吃危害大，须加强监管

　　现代快报记者在小学门口买到的廉价零食有不少并不是三无产品，按照这些小食品包装上的QS标志，记者也进行了查询，发现企业相关信息都是存在的。

　　“这些小食品中含有多种食品添加剂，如果长期大量食用，产生的叠加效应会对身体造成伤害。”江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东解释说，人工色素、甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。中小学生看到五花八门的廉价零食，这种尝一尝，那种试一试，长期食用就有可能摄入过量，可能影响大脑发育，使得脾气暴躁、具有攻击性。

　　从健康饮食的角度，也不提倡中小学生食用添加剂太多的零食。在《中国儿童青少年零食消费指南》中，将零食分为可经常食用、适当食用和限制食用三种。“辣条等廉价零食是归在限制食用一类的”，颜晓东解释，加工程度越深，营养流失越大，提倡中小学生多吃新鲜的瓜果蔬菜。

　　工商部门

　　准备申请检测机构抽检，转食安办再调查

　　秦淮区工商局相关工作人员接到记者的反映后，赶到了康居路上的儿童玩具百货店，经过检查，该店证照是齐全的，产品都有预包装、厂名厂址等，在保质期之内。执法人员表示，其产品添加剂虽然多，但属于合法添加剂，是可以生产和销售的。他们准备申请检测机构到现场抽检，以查找可能会存在的一些问题。此外，工商还对该店产品来源进行了追查，发现小店产品是从夫子庙一家店批发出来的，而那一家进货单据也有，秦淮区工商局将此事转到市食安办进行调查。

　　《中国儿童青少年零食消费指南》零食级别

　　这份指南由卫生部委托，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制，将零食分为了三种级别，分别是可经常食用、适当食用和限制食用。

　　可经常食用：低脂、低盐、低糖类。如水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

　　适当食用(每周1-2次)：中等量的脂肪、盐、糖类。如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干，果汁含量超过30%的果(蔬)饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等，鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋。

　　限制食用(每周不超1次)：高糖、高盐、高脂肪类。如棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、话梅糖、炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡翅根、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、蜜枣脯、胡萝卜脯、苹果脯、炼乳、炸薯片、可乐、雪糕、冰淇淋等。