传不吃牛奶和面食能治孤独症 专家称不可盲从

　　方法

　　不喝牛奶、不吃麦类食物

　　柯晓燕告诉记者，饮食干预主要指的是去麸质去蛋白饮食干预法，最早是在1979年由国外专家提出的，简单的说就是不吃任何麦类和酪蛋白类食物。这些食品包括牛奶、鸡蛋、奶酪、酸奶、冰激凌等富含酪蛋白的食品，以及馒头、面条、包子、面包、燕麦、大麦等食物。

　　“其实，在实际操作中是有困难的，因为包括酱油等调味料都有麦、麸皮。”柯晓燕说，因为饮食干预时间有长有短，从三个月到一年不等，家长如果要尝试这种方法，必须要做长期考虑和观察，做好充分的准备。

　　此外，柯晓燕还提到了另一种“禅饮食”干预，这种方法对孤独症患儿的自我控制能力和执行能力起到了一定的效果。“禅饮食”限制食用姜、大蒜、辛辣食品、鸡蛋、肉和鱼。推荐食用谷类、蔬菜、水果、豆类、蘑菇、坚果类、根茎类。

　　争议

　　7成家长认为有帮助，专家意见不一

　　“70%的家长主观上认为饮食干预对患儿很有帮助，但这种治疗方法在业界仍是有争议的。”柯晓燕告诉记者，因为现在对胃肠道紊乱与孤独症之间的必然关系并没有科学依据，有的外国专家的实验结果显示控制饮食有效果，但有的专家研究显示并没有太大的改善。“但包括一些家长自助团体、美国的一些专业机构、网站也在推荐这种饮食疗法，因为家长们认为孩子在长大，他们不可能等几年或几十年研究定论出来了才采用，毕竟这种方法不会对患儿产生伤害。”

　　根据柯晓燕长期的临床观察，不少家长说饮食干预对孩子起到了积极的效果。“有个孤独症孩子平时喜欢吃由小麦制作的面条和面包，一天会喝很多牛奶。在对他进行了两个半月严格的去麸质去蛋白饮食后，他在与人目光接触、与人互动，语言以及食欲上都有了明显的进步。”但也有一部分家长在采用饮食干预后,孩子没有进步，有一个家长表示采用饮食干预后孩子的情况反而更糟了。

上一页12下一页