河南舞钢垭口开展春季学校食堂食品安全检查

　　 为全面加强学校食堂食品安全监管，进一步预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生，连日来，河南省舞钢市垭口市场监管所对学校食堂进行食品安全检查。

图为检查现场。

　　执法人员重点对学校食堂食品经营许可证持有、食品原料处理、食堂食品安全管理制度的建立和落实、食品采购索证索票及台账的建立、从业人员健康管理和培训、食品生产加工规范操作流程、食品添加剂规范使用、餐用器具消毒、食堂基本条件及卫生、食品留样、食材贮存等情况进行了检查。同时，执法人员要求各学校进一步加强食品安全管理并积极开展食品安全宣传教育和培训活动，严禁采购、使用高风险食品及原料。

　　此次检查中，该所共出动执法人员47人次，出动执法车辆13台次，检查学校食堂及学校配餐机构10家，下达责令整改通知书3份。下一步，执法人员将对存在食品安全隐患的单位督促其进行整改，对整改不力的单位依法予以行政处罚，以切实保障广大师生的饮食安全。(侯新果 霍苏焕)