名贵中药材识别

临床运用

对血液和造血系统的作用

三七具有良好的止血功效，能明显缩短出血和凝血时间；能促进各类血细胞分裂生长、增加数目，具有显著补血功效；具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。

对心血管系统的作用

实验表明：三七在明显扩张血管、降低冠脉阻力、增加冠脉流量、加强和改善冠脉微循环、增加营养性心肌血流量的同时，能降低动脉压，略减心率，使心脏工作量减低，从而明显减少心肌的耗氧量，可治疗心肌缺血、心绞痛及休克。

对神经系统的作用

三七地上部分对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功能；地下部分能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性；其各个部分均有利于增强记忆能力，并有明显镇痛作用。

抗炎症作用

三七对多种原因引起的血管通透性增加有明显的抑制作用，具有较强的抗炎功效。

三七对免疫系统的功用

三七总皂苷可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高外周血中白细胞总数，减少白细胞的移动指数，三七具有一定的免疫调节作用。

三七的抗肿瘤作用

三七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等抗癌活性物质；三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用；三七皂苷Rh2具有较强的抗肿瘤活性，并能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。特别是三七经高温高压蒸制一定时间后，降低了三七中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、Re、Rb1等的含量，增加人参皂苷Rh1、Rg2、Rg3、20R-Rg2和Rh2，尤其对Rg3的转化影响最为显著，Rg3对人直肠癌细胞SW-480有显著抗肿瘤活性。目前我国相关学者已利用Rg3活性成分研制了国家一类新药，并对其抗肿瘤作用进行了深入系统的研究，其抗肿瘤机制为抑制肿瘤细胞增殖、浸润，对抗肿瘤细胞的转移作用，抑制胃癌诱导的血管内皮细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡以及提高荷瘤小鼠的免疫功能等。相信随着研究深度的增加，其更为明确的抗肿瘤机制会进一步明确。此外，通过动物实验和临床研究的观察发现，熟三七粉对于肿瘤相关性贫血及放化疗所致的白细胞减少症具有良好的纠正作用，可明显改善血红蛋白、红细胞计数、白细胞计数等指标。在与紫杉醇等常规化疗药物联合应用的试验中，研究人员还观察到了熟三七粉的“增效减毒”作用。

抗氧化，延缓衰老作用

三七皂苷在化学结构上与人参相似，因此具有类人参的滋补作用，能调节免疫功能，增加超氧化物歧化酶（SOD）的活性，减少脂质过氧化物（LPO），改善记忆，以及促进蛋白质、核酸代谢等，故具有延缓衰老和抗疲劳的作用。

对物质代谢的影响

三七皂苷对血糖的影响取决于机体血糖水平，可升高或降低血糖，具有双向平衡调节血糖的作用。能影响血脂代谢，降低血脂水平，特别是三酰甘油含量明显降低。三七可促进肝、肾、睾丸及血清中的蛋白质合成，对各器官组织的脱氧核糖核酸（DNA）合成具有促进作用。

益智和改善记忆作用

三七皂苷是一种具有较好前景的促进学习记忆能力的药物。

三七的其他作用及临床情况

以三七注射液治疗久治不愈的血瘀型慢型肝炎病人，疗效显著，转氨酶全部恢复正常。以三七甲醇提取物治疗小儿急性肾炎，疗效明显。三七提取物可增强机体的抗辐射能力，减轻辐射对造血系统的损害。三七制剂对子宫平滑肌以及人的离体圆韧带有兴奋作用，三七制剂可治疗子宫脱垂、输卵管阻塞等症。

三七总皂苷注射液对脑血管病后遗症，特别是急性缺血性脑血管病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。

鉴别方法

＊三七原植物。多年生草本，主根倒圆锥形或短纺锤形，常有瘤状突起的分枝。茎直立，单一。掌状复叶，3～6片轮生茎顶。伞形花序顶生，花小，多数两性。核果浆果状，近肾形，熟时红色。

＊药材性状（头子）。略呈圆锥形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰棕色，有蜡样光泽。有横向皮孔和不连接的纵皱纹，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚硬，不易击碎，击碎后皮部与木部常分离。断面灰黄绿或棕黄色，中央木部颜色较深，角质状，有放射状纹理。气微，味苦而后回甜。以个大、体重，质坚，表面光滑，断面灰绿或黄绿色者为佳。

＊主根。略呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，打碎后皮部与木部常分离。断面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点，木部微呈放射状排列。气微，味苦而回甘。

＊剪口。经加工后根茎的俗称；准确地说是长在土里的三七与长在土外的三七秆连接的关节部位。呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。

＊筋条。呈圆柱形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。

＊头。俗称，表示三七大小的专用规格单位，指质量为500g的干燥三七主根个数。比如说20头三七表示

500g重量有20个左右三七，30头就是500g有30个左右三七，头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。

＊三七根。就是指三七的支根。根据粗细分为筋条和毛根，中部直径大于0.4cm支根的叫筋条，须根及中部直径小于0.4cm支根的叫毛根，他们都有药用价值，只是相对三七便宜一些，但也有部分地方把三七理解成三七根，实际三七和三七根是三七全株的不同部位。

＊春三七。摘除花薹后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，这个时候采挖的三七饱满，质量高。

＊冬三七。就是留种后采挖的三七，三七花7、8月份现蕾，如果8、9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11、12月份，三七花就会变成红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七。

＊三七茎叶。三七植株茎和叶的干燥品，都有药用价值。

＊三七切片。鲜三七主根经切片干燥后的初加工制品。

＊三七粉。三七主根部经粉碎后的初加工制品。

真伪鉴别

三七为五加科植物三七的干燥根，呈类圆形或圆柱形，长2～5cm，直径1～4cm，上端有茎痕，周围有瘤状突起，表面光滑，呈灰褐色或黄色，有断续的纵皱纹及支根痕。体重。质坚实，击碎后皮部与木部常分离。横切面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小棕色树脂道斑点。气微味苦，而后微甜。打蜡三七和水洗三七的区别。

＊打蜡三七。本质上是一样的，都是三七，打蜡的是多经过一道加工程序的三七，“打蜡”顾名思义，和汽车打蜡一个道理，就是说表面打上一层蜡，食用蜡对人体是有害的，打蜡的目的不是为了增加药效，其目的如下。

a有利保存，防虫蛀、防潮。

b美观，看上去表面光滑，入手滑润。

c掩盖缺陷，很多坏的三七打蜡后就看不出了。

d增加额外重量，一吨三七打蜡后能增加50kg的重量，食用蜡每千克10元左右，三七几百块一斤。

第一个目的现在基本上没必要了，近年三七都是供不应求，没必要长期保存，主要目的还是bcd，表面光滑，入手滑润让三七感觉更稀奇，上档次；掩盖缺陷后，很多坏的三七能卖个好价钱；几十斤食用蜡以三七的价格售出，收入不小。

＊打蜡三七特点。灰黑色，表面有层蜡，用指甲刮能刮下来，正常都很薄，如果感觉蜡糊得厚的，肯定有问题。

＊水洗本色三七。采挖后，洗净晒干保存，没有经过其他的任何加工，最真实的颜色，带点泥土的颜色，但不是真泥土，只是颜色，细看就可以看出，种植地颜色不同，三七颜色也有差别，文山三七有六七种颜色，但主要还是以土黄色和土灰色为主，打蜡的三七只有一个颜色，即灰黑色带反光。

规格分级

大小等级

大小等级以每斤有多少头（个）为准。如40头，指每斤有31～40个，60头指每斤有41～60个，120（百二）头指每斤有81～120个；民间分级则没有这么严。百二头，一般指每斤不超过130个，80头指每斤不超过85个。总之，头数越多，表明三七越小；头数越少，则三七越大。20头、40头的三七一般要种七年以上，那是三七中的佼佼者了。

产品规格

分为春三七、冬三七；按其大小分20头（500g20个以内）、30头、40头、60头、80头、120头等规格；很小的称为无数头；另有筋条（从主根上剪下的侧根或细直根）；剪口（主要是三七的芦头，又称羊肠头）。（摘自中国医药科技出版社《名贵中药材的识别与应用》）