山东高唐开展学校食堂食品安全检查

　　 为有效落实学校食品安全主体责任，消除食品安全隐患，进一步提升学校食品安全监管工作成效，连日来，山东省聊城市高唐县市场监管局在全县深入开展学校食堂食品安全检查。

图为检查现场。

　　监管人员针对学校食堂各操作间使用情况、环境卫生、食材贮存、制作加工、食品留样、餐饮具洗刷消毒等环节进行了全面细致地检查，并认真查阅了学校食堂食品安全管理相关制度及进货台账、陪餐、食品留样等资料。对检查发现的问题，监管人员现场进行反馈并要求限时整改。同时，要求负责人提高食品安全意识，加强自纠自查力度，严格按照餐饮环节标准进行食品加工，为广大师生营造一个安全卫生的就餐环境。

　　下一步，高唐县市场监管局将持续开展学校食堂食品安全检查，督促存在问题的学校食堂及时整改，切实保障全县师生饮食安全。（杨雪 李慧）