湖南冷水江为校园食品安全保驾护航

　　连日来，湖南省冷水江市布溪街道市场监督管理所趁开学之际，采取“四不两直”的方式，对辖区学校、幼儿园的食品安全进行专项检查。

图为检查现场。

　　据了解，辖区有学校4家、托幼机构8家，学生达7000余名。在此次检查中，该所重点查看学校、幼儿园是否建立健全食品安全管理制度；是否配备了专（兼）职食品安全管理人员；是否建立校长（园长)陪餐记录；食品原料采购是否履行索票索证手续；是否使用来源不明的原料加工制作食品；是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有害有毒、过期变质等不合格食品；食品仓储是否符合要求；经营场所环境是否干净整洁；是否实行明厨明灶；餐具的清洗、消毒措施是否到位；食品留样的数量与时间是否符合要求；食堂从业人员是否持有效健康证明等情况。

　　在检查过程中，执法人员对存在问题的企业责令限期整改，并要求各学校、幼儿园进一步落实食品安全责任制，杜绝食品安全事故发生，确保广大师生的饮食安全。（陈慧中）