新疆哈密多措并举抓好冷链食品监管

　　 针对今年发生的新冠肺炎疫情，新疆维吾尔自治区哈密市市场监督管理局打通冷链食品储存加工、批发零售、餐饮服务闭环监管链条，全力确保冷链食品全过程全流程有效防控监管。

　　该局按照入哈冷链食品报备、入仓、首站、 生产经营、消费5个环节一环不少、环环相扣强化管控，明确每一个环节具体任务、规定动作、责任单位和措施要求，持续优化每一个环节流程，扎实抓好“一证明一报告”（检验检疫证明、核酸检测报告），确保冷链食品每个环节全过程闭环管理。

　　该局针对从业人员直接接触频次，明确防护重点对象类型，合理确定从业人员核酸检测频次，制定“冷链食品装卸人员管理规范”，保持从业人员相对固定，实行封闭统一管理、定期轮岗换班。

　　该局将冷链食品储运工具、储藏经营区域等环境作为重点场所，坚持每3天进行一次环境检测；将商超、餐饮等环境作为关注场所，每7天进行一次环境检测。实行专人专车护送冷链运输车辆往返于卡点和集中监管专仓之间，做到闭环管理。

　　该局紧盯冷链食品“一证明一报告”，从严落实“五专”（专区、专库、专人、专车、专班）要求，建强4项机制，管控好5个环节，打好冷链食品防疫“组合拳”。按照货物源头报备入仓集中管控机制、货物首站分户分批分品种彻检彻控机制、出仓经营销售过程防控机制、消费市场末端风险排查验证机制，采取部门协作联动压责任、专职人员24小时驻仓管到位、商超餐馆示范点打造明标准、执法检查除风险、培训宣传聚共识等举措，截至目前，全系统共出动执法人员1.8万人次，检查市场主体4.3万家次，整改各类问题隐患1900个，封存冷链食品128吨，下发责令改正通知292份。同时，完成冷链食品采样2.4万管、12万个样本，涉及商户2903家次，核酸检测品种3.67万个次，涉及冷链食品5401吨，推送冷链车辆298辆。（马少宾 胡新平）