福建南平市政和县多举措保障美食节食品安全

　　 10月30日至11月3日，为期5天的“夜生活 悦生活”暨石屯镇首届夜间经济文化美食节拉开帷幕，福建南平市政和县市场监管局围绕南平市市场监督管理局的部署要求，多举措保障美食节食品安全。

　　一是明确主体责任。政和县市场监管局约谈举办方负责人，要求举办方切实履行好食品安全主体的责任，对入场食品经营户严格把关，做到诚信守法经营。二是把好活动参与准入关。现场对入场食品经营户发放食品摊贩登记公示卡，对人员健康、经营品种、等进行准入检查，并现场开展了相关食品安全知识培训和活动指导。三是严格监督检查。针对经营者索证索票、食品存储、防护措施、食用水源、加工制作、清洗消毒、一次性食品包装材料等进行严格监督检查，确保美食节活动安全有序进行。四是强化食品安全检测。政和县市场监管局利用流动食品安全检测车到现场抽检各摊位蔬菜类、肉类、米面制品等食品20余批次，检测结果均合格。