山西运城市加大中秋、国庆节日市场及校园食品安全检查力度

　　（记者李平林 通讯员梁莉红） 9月27日，运城市政府副市长梁清燕带队到集贸市场、学校食堂、超市等地开展“中秋国庆”节前食品市场及校园食品安全专项检查。

　　据悉，检查组先后到运城实验中学、运康中学，认真查看了学校厨房粗加工间、操作间、面点间以及洗消间的卫生、设备和管理以及学校明厨亮灶工程实施情况，仔细查阅食材购进票据、清洗消毒、从业人员健康管理、责任人陪餐制度执行等情况，并听取了学校负责人关于食堂日常运行和管理的介绍。

　　在八一市场，检查组现场检查了生鲜肉经营户、肉制品经营户经营情况，重点检查经营者的主体资格、索证索票、检验检疫证明等；在银湖饭店、沃尔玛超市，检查组向负责人详细了解了节日期间的订餐情况、疫情防控措施及节日商品供应、安全管理、突发事件应急处置等工作的准备情况。

　　检查组要求，当地市场监管部门要切实加大“两节”期间市场监管工作，针对超市、农贸市场等重点消费场所、举办群体性宴席的大中型餐饮企业，以及月饼、酒类等重点品种，要加大监督检查和监测力度，严格应急值守，确保节日市场安全；各食品企业要始终把食品安全放在重要位置，严格把好工作中的每一道关口，为广大群众的食品安全提供坚实的保障。