山西长治督查“两节”期间食品安全工作

　　（记者李平林 通讯员梁莉红） 9月21~23日，山西省长治市市场监管局党组成员、副局长李杜平带队对“两节”期间食品安全工作进行督导检查。

　　督查组来到山西世纪三毛食品有限公司、山西世龙食品有限公司，重点检查了食品生产企业加工场所卫生条件、原辅料索证索票、进货台账、生产和出厂记录、产品检验、食品添加剂使用、标签标识等食品安全管理制度落实情况。

　　随后在紫坊市场、金鑫瓜果市场，对生鲜肉、熟肉、水产品、食用农产品等重点品种索证索票、检疫检验制度落实等情况进行了检查；在东博源超市、金威超市世纪城店、永辉超市对月饼、酒类、乳制品、肉制品、食用油等节日热销食品进行了检查。

　　督察组还在金威大酒店、清华宴、金伯爵等大型餐饮服务单位，查看了节日期间婚宴、团宴预定情况，对索证索票、进货查验记录、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等食品安全制度落实情况进行了检查，并督促企业严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》，按照《新冠肺炎疫情常态化防控宴会活动工作导则》规范各类宴会活动，倡导“公筷公勺”“光盘行动”“文明用餐”“节俭用餐”。

　　督查组要求，基层市场监管部门要针对节日期间食品消费特点和消费者投诉举报的热点问题，强化监督检查，及时排查“两节”期间各类食品安全隐患，有效防控食品安全系统性风险，严厉打击食品安全违法违规行为，严防不合格食品流入市场，使广大人民群众度过一个安全、祥和的中秋、国庆佳节。