安徽合肥市肥西县柿树岗乡：严把“三关”确保群众吃上放心肉

      为确保群众吃上放心肉，将“餐桌上的安全”落到实处，近日安徽省合肥市肥西县柿树岗市监所通过严把“源头关、流通关、食用关”，加强市场监管力度，严厉打击危害肉品质量安全的违法违规行为，消除安全隐患，坚决杜绝问题肉流入群众餐桌。

图为工作人员对肉产品进行检查。

      严守入市关，从源头杜绝问题肉。工作人员首先对辖区内的养殖场开展专项整治，针对养殖环境差、管理无章法、无养殖档案或养殖档案不全、消毒设施、畜禽粪污无害化处理设施不完备或不正常的养殖场，责令进行停业整改。同时，根据《生猪定点屠宰条例》《动物防疫法》等法律法规，严格执行市场准入制度和按照标准组织检验和屠宰，对未经检疫和检疫不合格的猪、牛肉，一律不准进入市销售，一经发现从严从重处罚。

      严守流通关，避免问题肉流入市场。加强对销售肉产品的农贸市场、农村集市、超市等场所的监督检查，要求经营户在摊位醒目位置悬挂公示牌公示检疫合格证明，做到亮照亮证经营，并定期对餐饮店、学校等肉产品消费环节进行了监督检查，督促各单位落实索证索票、进货查验、购销台账等制度，规范经营行为，杜绝检疫不合格肉品流入消费环节。

      严守食用关，查测结合守护群众舌尖安全。一方面，加大对肉产品安全执法力度,坚持每周巡查制度，严厉查处市场中违法违规行为，并在检查中向消费者和经营户宣传食品安全相关法律法规。另一方面，扩大快检数量，对于检查、检测中发现的不合格肉产品和群众的投诉举报，坚持追根溯源、一查到底，严厉打击损害群众利益的不法行为。

      据悉，此次专项整治活动该所共出动执法人员30人次，对柿树岗乡辖区内3个大型农贸市场以及2个农村集市进行全覆盖检查，检查销售肉产品经营户13家，检查规模养殖场3家，发放各类宣传材料200余份，接受群众及养殖户咨询30余次。（周济杭）