福建省福州市连江县市场监管局开展学校食堂及周边食品安全专项检查

　　 近日，福建省福州市连江县市场监督管理局开展秋季开学期间学校食堂及周边食品安全专项检查。

图为检查现场。

       该局加强食品加工经营规范检查，共检查学校及幼儿园食堂120户次，重点检查餐饮单位的食品添加剂使用情况、肉类检疫情况、冷冻库食品的进货查验和索证索票情况，台账记录情况。其次加强食品流通经营主体检查，共检查校园周边经营主体135户次，针对食品流通经营单位食品安全管理制度的落实，索票索证及进货查验制度的建立进行全面检查，对于销售“三无”食品、过期食品等违法经营行为进行严厉查处，目前已发放责令整改通知书22份，当场查封校园周边食品经营单位过期面包、薯条、花生和瓜子等50个品种，货值大约3900元，以待进一步核查处置。同时持续提升管理水平，力争全部学校及幼儿园实现“明厨亮灶”，推行食品安全责任保险，全面运行“一品一码”食品安全追溯系统。（陈昕、蔡海艺）