河北省承德市市场监管局开展植物蛋白饮料企业集中区治理提升工作

日前，河北省承德市召开植物蛋白饮料企业集中区治理提升工作现场会。近年来，承德市市场监管局把食品生产集中区治理提升作为重点任务抓实抓细，采取行之有效的措施，积极助力该项工作稳步推进。

狠抓企业主体责任落实。该局严格督促食品生产企业逐条逐项对标整改，强化原料采购、生产加工、出厂检验等重点环节质量安全控制，加强人员、设备、物料、环境卫生等方面管理，全面规范食品生产经营行为。

切实提升企业遵章守法能力。该局组织开展人员培训，强化食品生产企业负责人诚信守法经营意识，从食品生产源头上提升食品生产企业的食品安全保障能力。

切实解决企业突出问题。该局通过风险管控、强化抽检、打扶结合和建立退出机制等措施，严厉打击违法生产加工食品行为，逐步形成植物蛋白饮料集中区的有效监管机制，实现食品生产集中区企业在人员管理、设备管理、物料管理等6方面的统一。

加大对企业的引导帮扶力度。该局坚持“堵疏”结合、“打防”并举、综合治理、整体提升的原则，大力引导支持食品生产企业改进工艺，更新设备，改善生产经营条件，运用先进的技术、方法，提高食品安全管理能力，提升食品质量安全水平。