外卖企业在桂林派发50万张食安封签，“政企共治”携手守护消费者“舌尖”安全

　　7月30日，由桂林市市场监督管理局和美团外卖联合举办的“后疫情时代享安心美食”美团外卖2020年新餐饮城市研讨会在桂林市举行。会上，双方达成共识，将多措并举携手推动食品安全“政企共治”，从而保障网络外卖食品安全，让消费者吃得更安心。

　　今年，一场突如其来的疫情,打乱了不少人的生活。为了保障人们的基本生活所需，无数美团骑手不顾疫情、不分昼夜，将餐、菜、药等生活必需品及时送到市民手中，美团外卖所构筑的即时配送网络，也成为了社会最不可或缺的基础设施之一。美团外卖相关负责人陈景芳在会上表示，疫情爆发后，美团第一时间成立疫情专项小组，积极应对疫情影响，维护生活服务业有序供给，全力配合政府做好了各项服务保障和疫情防控，包括设立了全国医护人员支持关怀专项基金并启动商户帮扶举措、率先创新“无接触配送”改善服务、策划并发放食品安全封签，为支撑各地餐饮业以及服务业运营复苏贡献自己一份绵薄之力。

　　桂林市食安委副主任聂平安对美团在疫情期间对当地餐饮业复苏的带动与帮扶，给予了充分肯定。聂平安表示，疫情期间，桂林市各行各业经受了严峻的考验，特别是餐饮等生活服务业更是重灾区。为助力当地餐饮外卖行业脱困，美团外卖积极发挥国内领先的生活服务类电商平台的影响力，升级“春风行动”，并持续对桂林市当地优质餐饮外卖企业进行补贴、赋能，促进桂林市餐饮外卖逐步复苏，助力商户扩量增收，协同生活服务业商家共迎“疫”后暖春。

　　随着全国疫情趋于平稳，新餐饮经济亟待快速复苏与稳健发展，同时，也对网络订餐的食品安全和网络订餐新业态的安全管理水平提出了更高的要求。2017年，美团外卖便率先在全国推广“食安封签”，用于外卖包装的封口处，此创新举措也得到了越来越多餐饮企业的青睐和效仿。美团外卖桂林区域相关负责人介绍，此次美团外卖将在桂林市先期投放50万张食安封签，保障本地消费者舌尖上的食品安全。

　　据悉，食安封签采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。如果发现封签出现损坏，消费者可以拒绝收餐，还可以致电外卖平台投诉。活动现场，美团外卖为桂林市餐饮外卖商户颁发“食品安全封签”，并对本地备受消费者青睐的优质餐饮外卖商户颁发“新餐饮先锋商户”、“星级品牌餐饮商户”、“夜经济示范商户”三大奖项。

　　参与到本次活动当中的商户代表椿记烧鹅被评为“星级品牌餐饮商户”，该品牌负责人龚正强表示，椿记是一家成立于2001年9月，从事餐饮服务及相关产业的企业，一路走来餐企获得蓬勃发展，离不开美团外卖的助力。接下来，餐厅将积极配合监管部门推广食安封签行动，进一步加强网络订餐食品安全管理，提升网络订餐食品安全水平。

　　桂林市市场监督管理局相关负责人表示，近年来，随着网络外卖成为越来越主流的一种餐饮消费方式，外卖行业的食品安全也受到越来越多社会大众的关注，作为全球领先的餐饮外卖服务提供商，美团外卖推广食安封签的做法很有意义，尤其是在后疫情时代，食安封签能有效避免配送过程中外部因素对食品的污染；从行业监管的角度，美团外卖作为第三方互联网平台，能够主动作为，积极探索网络外卖食品安全管理的新手段，值得肯定和赞赏。

　　美团外卖桂林区域相关负责人表示，此次与桂林市市场监督管理局的“政企共治”合作，对美团外卖发展具有重要意义。双方开展深度合作，探索合作共治机制，共同规范网络市场经营秩序路径，促进网络餐饮线上线下协同治理，有利于维护市场秩序，促进网络外卖行业健康发展。