山西省垣曲县市场监管局驻点监督护航中考

　　（记者李平林 通讯员张国峰） 为确保中考期间广大师生的饮食安全，近期，山西省运城市垣曲县市场监管局全面加强学校食堂食品安全保障工作，为中考期间师生饮食安全保驾护航。

　　据悉，该县市场监管局对垣曲中学、中条中学、移民初中、垣曲初中、新城初中等5所考点学校及涉考学校食堂开展监督检查，重点检查考点学校食堂索证索票、加工过程、食品留样、添加剂使用、食品原料等。同时对从业人员严格排查，进行连续14天体温跟踪检测，确保疫情防控常态化管理下的中考顺利进行。并主动与教育部门沟通联系，提前掌握考点设置、考生食宿安排以及考试期间菜谱等基本情况，制定工作预案，落实网格监管，细化责任到人，与食品经营单位签订高考、中考期间食品安全保障承诺书，与学校食堂签订《餐饮服务提供者重大活动食品安全告知书》和《餐饮服务食品安全责任承诺书》，切实提高经营单位负责人食品安全责任意识。值得一提的是，该县市场监管局还对辖区内中考考点学校食堂及涉考学校食堂全程派驻，并对驻点人员连续14天体温检测。据悉，7月20~22日，保障小组进驻考点学校及涉考学校食堂，对食堂食品原材料购进查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度落实情况，库存食品质量情况，师生就餐情况进行全程监管，对食品原料进行快速检测。陪餐过程中，合理控制排队及就餐师生距离，提醒并保障师生防范交叉感染。