江西永修：严把受灾群众安置点食品安全关

　　自7月12日江西永修县湖东学校受灾群众安置点启用以来，江西永修市场监管局迅速反应，在全员上圩堤防汛的人员紧张情况下，抽调夜班人员利用白天休息时间，深入安置点，确保受灾群众的饮食安全。

　　“目前永修县湖东学校安置点共安置受灾群众2300余人，为江西当前安置人口最多的集中安置点，食品安保压力很大，尤其是当前的高温天气；我们重点对安置点群众一日三餐的食物来源进行咨询和检查，确保食材进货渠道安全放心；同时检查了预包装食品有效期以及操作人员洗菜、做菜过程是否卫生，并要求安置点食堂做好留样，食材储存做到离地隔墙，尽可能保持干燥，做好晨检记录；同时执法人员在集中安置点粘贴灾后食品安全知识宣传单，普及并增强群众自我保护能力；针对安置群众年龄偏大的情况，要求食堂工作人员将菜品炒熟煮透，尽可能不制作凉菜、野生菌类及四季豆等易引发食物中毒的菜品，不食用隔夜菜。”该县市场监管局食品监管科负责人介绍。

　　截至目前共出动48人次，检查临时安置点5个，食品经，发现食品安全隐患4处，全部现场指导整改落实。下一步，该局将根据汛情情况，抽调人员安置点工作人员驻点，全程保障受灾安置群众的食品安全。(通讯员 周强)