河南南阳南召县市场监管局圆满完成中招考试期间食品安全保障工作

　　 为切实维护2020年中招考试期间市场秩序，保障疫情防控常态化状态下广大考生饮食安全，河南省南阳市南召县市场监管局高度重视，周密部署，主动作为，多措并举，圆满完成2020年中招考试期间食品安全保障工作。

图为中招考试部署会。

　　高度重视，周密部署。南召县市场监管局制定印发了《关于做好2020年高中招考试期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，成立一把手任组长的中高招考试餐饮食品安全监管工作指挥部，下设市场检查组、定点保障组、食品快检组、志愿者服务组、投诉举报受理组、后期保障组及应急处置组。提前召开动员部署会，要求将做好中招考试期间食品安全工作摆在突出位置，明确职责，压实责任，从严从细抓实各项防范措施，为广大考生饮食安全保驾护航。

　　提前介入，排查隐患。自7月10日起，该局抽调执法人员80余人，对全县6个考点及周边，62个住宿、用餐点及其周边食品（含餐饮）经营单位进行全面检查，实现城区全覆盖，对各单位主体资格、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等进行了全面检查，同时发放、张贴告知书，签订食品安全承诺书。要求各单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求采购、储存、加工制作食品。对网络订餐平台进行约谈，要求其落实主体责任，全面开展自查。

图为工作人员对食宿点进行检查。

　　定点蹲守，筑牢防线。考试期间，该局在14家考生定点用餐单位各安排2名执法人员全程驻守，严格按照重大活动餐饮保障要求实施监督，做好巡查记录，对食材采购索证索票及进货查验、每餐留样、设备设施和餐饮具清洗消毒、疫情防控有效措施等情况进行了监督检查；要求其合理安排就餐，保持必要间距，避免出现人员聚集，同时按照“餐前检测、烹前必查”的工作职责，每日对餐饮食品及原材料开展快速检测。

　　加强宣传，注重引导。该局指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，通过南召在线、南召发布、微信公众号、今日头条等宣传载体，大力宣传考试期间食品安全消费警示，引导广大考生及其家长增强食品安全和疫情防控意识，科学安排考试期间考生膳食，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品，不在路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品。

图为工作人员正在张贴消费警示。

　　畅通渠道，强化值守。南召县市场监管局制定了《南召县2020年高中招考试期间食品安全突发事件应急处置预案》，严格执行24小时值班和领导带班制度，保证12315投诉举报电话畅通，及时受理和快速处置食品安全投诉举报。如遇食品安全突发事件，能够行动迅速、处置有效，并第一时间向上级报告，确保不发生重大食品安全事故。

　　截至目前，南召县市场监管局共出动执法车辆118车次，执法人员436人次，快速检测食材86批次，共检查供餐学校食堂4家，食宿点及周边食品（含餐饮）经营单位700余家，签订《2020中招考试期间食品安全承诺书》700余份，共保障8500余名师生就餐安全，顺利完成2020年度全县中招考试期间食品安全保障任务。（张世超）