内蒙古自治区阿拉善盟额济纳旗市场监管局多举措强化食品安全监管

　　为认真贯彻全区、全盟及额济纳旗食品药品安全工作会议相关要求，积极应对当前新冠肺炎疫情防控工作形势变化，筑牢额济纳旗食品安全防线，该旗市场监管局严格按照“四个最严”要求，多措并举开展食品安全整治，确保广大人民群众吃得健康放心。

　　一是加强溯源管理，确保流通环节食品合法合规。开展元旦、春节、“五一”、端午等热点消费时段食品安全专项检查，确保所经营食品来源合法、去向明确；开展保健食品、散装食品、进口食品、经营性冷库等高风险领域食品安全专项检查，确保所经营食品安全、合法；开展流通环节食品安全从业人员培训及“放心肉菜示范超市”创建活动，引导经营者及从业人员加强行业自律；开展三文鱼新冠病毒检测及食品快速检测工作，加大肉类、水产品、蔬菜瓜果、干果等食用农产品安全风险筛查。上半年，共检查食品流通市场主体328户次；完成肉类、水产品、蔬菜瓜果、干果等87批次快速检测，2批次三文鱼新冠病毒检测；召开流通环节食品安全从业人员培训班、放心肉菜示范超市创建工作推进会等培训3次，参训人员150人；受理各类咨询150次，处理投诉5起，受众人员500人次。

　　二是加强过程控制，提高制售环节食品安全质量。第一，开展2020年度餐饮单位量化分级管理工作，积极推广“五化”管理模式，不断打造先进管理模式餐饮单位，现已培养先进管理模式（4D）餐饮单位5家、“五化”管理模式示范街1条；第二，开展“明厨亮灶”建设工作，全旗实施“明厨亮灶”率达97.4%；第三，开展重点领域食品安全专项检查，严格落实“四个最严”要求，保证所生产的食品无毒无害安全卫生；第四，利用讲座、约谈及多媒体手段开展从业人员食品安全“线上线下”培训，提升从业人员食品安全能力，增强落实主体责任意识。上半年，共检查食品制售环节市场主体2066户次，下达责令改正通知10份，，组织开展小作坊卤肉、糕点、豆制品国家抽检12批次，食品安全培训、大中型餐饮单位集中约谈4次，受理各类咨询240起，处理投诉2起，受众人员600人次。

　　三是加强责任落实，保障重大节日、重要活动监管有序。为确保金秋胡杨生态旅游节、“十四冬”、摩旅文化节等重大活动期间居民和广大游客食品安全，该局周密部署、提前介入，通过召开全旗国庆、胡杨节食品告诫会、大中型超市食品安全约谈会、集体用餐单位约谈会、食品加工小作坊食品安全约谈会等形式，严格督促指导食品经营户守法经营、诚信经营。旗市监局全体人员放弃节假日，分片分组开展监督执法检查处理消费投诉，近几年未发生群体性食品安全事件，食品安全形势稳中向好。