河北信都严把“四关”强化中高考期间食品安全监管

近期，河北省邢台市信都区市场监管局强化监管，落实责任，严把“四关”，切实做好疫情防控常态化阶段食品安全监管，全程护航中高考期间食品安全。

　　该局严把食品安全“源头关”，主动联系考点学校，强化监督指导，要求校方及供餐单位考前严格筛查食品原材料来源及供货方经营资质，严格落实索证索票制度；同时督促校方对食堂在用设施设备开展专项检修和场所消毒消杀工作，健全相关工作台账。严把食品安全“风险关”。加大监管力度，全面开展风险隐患排查，考前严查学校食堂安全管理、环境卫生、食品留样、索证索票、餐饮用具清洗消毒等关键环节，做到问题隐患立整立改。

　　同时，该局严把食品安全“监管关”。中高考期间派驻监管人员对每个考点学校及供餐单位实施全程监督和24小时驻点保障，所涉及的保障人员均在已考前通过核酸检测，切实保证考生健康安全；保障期间，监管人员严格对食品加工制作重点环节进行动态监督检查。完善食品安全“应急关”，结合考点学校实际，制定切实可行的食品安全事故应急处置预案，全力保障中高考顺利进行。（牛旭霞）