“筷”来！加入分餐“新食尚”

　　“莫道筷箸小，日日伴君餐”。筷勺碗碟是我们吃饭必不可少的餐具，关系着用餐卫生。

　　5月31日适逢周末，西安市凤城四路的一家海鲜餐厅里顾客很多。记者看到，餐厅在每张餐桌上都摆放了公筷公勺，还放置了蓝色提示牌，写着“餐厅餐具已消毒 请使用公筷公勺”。

　　一场疫情让大家改变了生活习惯，分餐制成了新风尚。陕西省自4月全面启动“文明餐桌”实践行动以来，各地正通过多种形式大力推动“文明餐桌”实践行动。

　　在饭桌上 多添一双筷、一只勺

　　5月以来，《陕西省餐饮服务业“公筷公勺分餐”行动实施指引》《陕西省餐饮业分餐制实施指南》《陕西省文明就餐健康指南》《陕西省文化和旅游行业“公筷公勺分餐”行动实施指引》相继发布，进一步规范指导全省分餐制的落实。

　　5月3日，赶上“五一”假期，铜川大厦用餐人很多。记者看到，在每位顾客面前，都配备了一个公勺和一黑一白两双筷子。“白色筷子是公筷，黑色筷子是私筷。”铜川大厦餐饮部经理李晓娟说，“除了菜品上桌前服务员进行分餐之外，酒店还会根据顾客需要，在制作菜品时就分批分次制作，从源头上进行分餐。这样有利于防止疾病的传播，让每一位消费者健康、文明、安全地用餐。”“我先用公筷把菜夹到自己盘子里，再用自己的餐具吃。刚开始也不习惯，慢慢就顺手了。”正在用餐的刘女士笑着告诉记者，“分餐还是卫生嘛，对自己、对别人都好。”

　　铜川市还把使用公筷公勺写进了已进入审议程序的《铜川市文明行为促进条例（草案）》，发出公筷公勺进酒店、进家庭的倡议。

　　“今天带朋友来这里就餐，一进大厅就有宣传，餐桌上还有‘公勺公筷’提示牌。酒店这种倡议不但保证了大家的食品卫生安全，还消除了大家的担心。”在麟游县怡心谷欣源酒店用餐的顾客刘先生说。4月28日，麟游县举行了推行“公筷公勺