山东费县：“四个强化”筑牢校内食品安全防线

　　（通讯员蒋松洁） 为进一步加强学校及校园周边食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，近日，山东省临沂市费县市场监管局坚持“四个强化”,筑牢校园食品安全防线。

　　强化组织领导。召开复学食品安全工作会议，成立由局党组书记、局长任组长的学校复学食品安全工作领导小组，下发《学校复学食品安全工作方案》；组织28名同志成立6个工作小组和1个快检组，按照“一校一专班”的方式对校园食品安全进行一对一监管。

　　强化食品快检。开展“食品快检进校园”专项检测行动，每日对复学学校食堂所有购进、使用的食品进行现场检测，并邀请学生家长现场体验食品快检技术，经检测合格的食品才可进入学校。截至目前，共完成食品快速检测86批次，检测结果全部合格。

　　强化监督巡查。安排6名执法人员封闭入驻学校，对学校食品安全进行全程跟踪式监管，与各食堂管理人员签订承诺书，严格执行加工制作规范，落实食品安全主体责任，保障师生用餐安全。截至目前，6所复学学校食堂已全部签订承诺书。

　　强化宣传教育。通过公众号发布、校内及县区主干道张贴等方式，宣传学校复学食品安全注意事项及疫情防控期间食品安全知识；组织食堂从业人员学习“疫情防控期间学校食堂一日食品加工操作规范”，筑牢校内食品安全防线。截至目前共发布相关公众号3条，张贴宣传海报54张，组织开展培训149人次。