春饮花茶 总有一杯适合你

北京中医药大学东方医院亚健康科 刘洋

春季是春暖花开、万物升发的季节。此刻，一杯芳香扑鼻、沁人心脾的药茶，能疏肝理气、提神醒脑、缓解疲劳。药茶是将单味或多味中草药代茶冲泡、煎煮饮用，以治疗疾病、防病保健的方法。

养肝护肝，常喝枸杞菊花茶

根据中医“天人合一”的理念，春天与肝相应，春天是万物复苏的季节，肝脏也有类似的特点：肝主生发，具有向上、疏泄的特点。所以，春天养肝应该是最首要的问题。中医认为，肝主藏血，肝主筋，肝开窍于目。所以，经常熬夜、过度劳累及情志不畅者，就会导致肝气郁结、肝血不足，从而出现全身乏力、倦怠懒动、情绪低落、视物模糊及眼睛干涩、酸痛等。

枸杞有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效；研究发现，枸杞有增强免疫力，抗氧化、抗衰老、抗疲劳，调血脂、调血糖、调血压等功能。

菊花具有养肝平肝、养肝明目的功效，特别适合春季饮用。菊花古时雅称“延寿客”，有“久服利血气，轻身耐老延年”的作用，《神农本草经》将它列为“上品”。作为药用，历代医家均认为它可以疏散风热、清肝火、明头目，对于肝热导致的头痛、眩晕、目赤胀痛等均有很高的疗效。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，具有一定的松弛神经、舒缓头痛的作用。

制法：取枸杞3克、菊花3朵，将其放入杯中，冲入沸水泡5分钟，温饮即可。

情绪不佳，常喝玫瑰白梅花茶

玫瑰花是很好的药食同源的食物，女性常用它泡水喝，有很多好处。尤其是对情绪不佳、脸色黯淡，甚至痛经等症状，都有很好的缓解作用。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。《食物本草》谓其“利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有神清气爽的功效。

白梅花能疏肝和胃、理气止痛，《百草镜》云：“梅花开胃散郁”。对肝气郁结所致的兴趣减少、胸胁作痛、不欲饮食，白梅花有良效。

制法：取玫瑰花3~5朵、白梅花3~5朵，用清水洗去浮尘后放入杯中，加入沸水冲泡5分钟，温饮即可。

睡眠障碍，常喝合欢花茶

合欢花味甘苦，可治郁结胸闷、心悸失眠、健忘等，《本草纲目》言其“安五脏、和心志，令人欢乐无忧”。合欢花代茶饮用，药性平和，可使身心愉快、头脑清晰。

制法：取合欢花20克，煎水代茶饮。

春困来袭，常喝茉莉花茶

春天万物复苏，阳气升发，这时有些人却感觉困倦乏力，这种现象就是所谓的“春困”。缓解春困，不妨喝点茉莉花茶。

茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的芳香，是春季饮茶之上品，且有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能够健脾化湿、和胃止痛，减轻胃肠不适。对于女性而言，它还能滋润肌肤，美容养颜，缓解痛经。

制法：取茉莉花5~10朵放入茶杯中，冲入沸水，略泡片刻即可饮用。

美容养颜，常喝桃花茶

我们常用“面若桃花”来形容一个人面色红润，其实桃花还真的能令人面色红润有光泽。爱美的女性经常喝桃花茶，帮您拥有春日桃花般的面容。

桃花味甘、辛，性微温，具有利水、活血、通便的功效。桃花可活血化瘀，因此美肤效果非常好，且具有通便的效果，能将肠道里堆积的毒素排出体外，所以面部容易长斑者宜经常饮用桃花茶。

制法：取干桃花3~5朵放入茶杯中，冲入沸水，略泡片刻即可饮用。

桃花茶虽好，但饮用也有注意事项。如果有腹泻症状，就不要饮用了，毕竟桃花是通便的中药，饮用不当会加重腹泻。

此外，需要注意的是，不饮用隔夜茶，最好随泡随饮。花类冲泡时间宜短，过久则破坏其中的挥发油成分而影响效果。药茶不宜与牛奶、茶叶等同时饮用。冲泡器皿以陶瓷、玻璃制品为宜。