辽宁锦州：加强食品抽检工作 打响食品安全保卫战

　　（通讯员林瑶 孙渊） 辽宁省锦州市市场监督管理局认真落实“四个最严”的要求，以发现问题、防控风险、促进食品质量提升为导向，以监督抽检与信息公布、核查处置为保障，倒逼生产经营企业落实好食品安全主体责任，进一步保障人民群众舌尖上的安全。

　　一是科学统筹制定抽检计划。制定《锦州市2020年食品安全监督抽检实施方案》。完成全市食品安全抽检量不低于3批次/千人，进一步完善工作要点、狠抓任务落实，充分发挥食品抽检在食品安全监管领域中的技术支撑作用，持续开展食品安全建设年重点任务，有力有序加大对农药兽药残留，重金属残留，食品添加剂非法添加，食品中的污染物和真菌毒素等指标的抽检力度。

　　二是坚持问题导向，排查食品风险。以发现问题，防控风险为基本原则，解决人民群众普遍关心的突出食品安全问题，提高对高风险食品，低合格率食品的抽检次数。加强对校园周边，农贸市场等重点区域的抽检，充分发挥监督抽检靶向性作用，提高问题发现率。针对监管和执法工作中发现的问题，继续实行“检管结合”，开展“你选我检”活动，提升食品抽检的针对性和百姓参与性，科学统筹，加强本地消费量大的食品监督抽检品种和批次。

　　三是积极开展评价性抽检。为客观评价锦州地区性食品安全现状，锦州首次计划开展200批次评价性抽检工作。同时结合食品安全放心工程“五大行动”开展校园食品安全守护、农村假冒伪劣食品治理行动、餐饮质量安全提升行动等重点领域食品抽检。

　　四是打好面制品专项保卫战。合理安排面粉制品专项整治抽检，开展“早餐整治攻坚战”，“校园保卫战”，以及“消费聚集区阵地战”，重点对旅游景区、小吃街，美食城等餐饮消费聚集区开展抽检。加强抽检计划、组织实施关键环节的质量控制，保证检测结果的准确可靠，并及时向社会公布抽检信息。

　　五是加强衔接，多部门联管联动。各部门加强工作衔接、多部门配合，形成抽检监管合力。发现举报、投诉等情况，案件受理部门、抽检业务部门、市检验检测中心同时协作，发挥各自职能，开辟快捷通道，优先受理，同步检测。保证行政执法与技术检测有效结合，形成工作合力，全力提升协同治理能力，提高食品监管工作的效率和质量。