邯郸市明确今年农村食品安全治理工作重点

　　邯郸市明确今年农村食品安全治理工作重点 切实保障农民群众“舌尖上的安全”。

3月19日，邯郸市政府食安办公室印发《关于深入开展农村食品安全治理工作的通知》，要求在全市范围内深入开展农村食品安全治理，规范农村食品市场秩序，切实保障农村群众饮食安全。

《通知》要求，充分发挥各级食安办综合协调作用，全面分析本辖区农村食品安全状况，梳理风险隐患，研究应对治理措施，定期组织市场监管、农业农村、公安等部门开展会商和联查联动工作，有效解决农村食品安全突出问题。各级部门要认真履行食品安全监管法定职责，进一步加强沟通协调，充分发挥监管执法整体合力，坚决消除农村食品监管盲区和死角，严惩各类食品、食用农产品违法生产经营行为，全力保障农村群众饮食消费安全。

《通知》强调，在种养殖环节，强化食用农产品源头治理，以种养殖户、畜禽屠宰厂等为重点。监督畜禽屠宰厂规范执行畜禽屠宰和检验检疫行为，严厉打击畜禽肉类注水等违法行为。建立完善食用农产品产地准出与市场准入工作衔接，加强全程可追溯体系建设。在生产经营环节，监督生产经营者严格落实食品安全主体义务，建立完善食品安全风险防控机制和应急处置等管理制度。强化“双随机”抽查检查，从严查处无证照、无“三小”登记证、备案卡生产经营食品的违法行为。加强部门之间协作配合，建立健全涉嫌违法犯罪案件的会商研判、信息共享、联合办案等工作机制，强化行刑衔接，形成打击合力，严惩违法犯罪行为，推进治理效果整体提升。

《通知》要求，大力开展农村地区食品经营单位打造提升工程，督促参创单位对照集中交易市场整治提升标准、“百千万”食品超市（店）示范创建标准、餐饮服务食品安全示范街区标准、“放心肉菜示范超市”创建标准等开展质量提升行动，通过建章立制、自查自纠、完善整改，促进食品经营行业普遍提升质量安全管理水平。将“百千万”食品超市（店）示范创建活动向农村地区延伸，今年各县（市、区）每个行政村均培树不少于1家标准化示范超市，以典范的方式引领农村食品经营者诚信规范经营，带动食品销售行业整体提升。