甘肃省餐饮单位全面恢复堂食就餐

　　（记者丁怡媛） 日前，甘肃省商务厅、省市场监管局联合下发《关于全面恢复餐饮企业复工营业的紧急通知》（以下简称《通知》），明确各餐饮服务单位在建立疫情防控工作制度的基础上全面恢复堂食就餐。

　　《通知》明确，恢复堂食后，顾客隔凳（椅）就座，间隔应保持在1米以上，暂停50人以上集体聚餐活动。鼓励采取提前预约、打包带走、网络订餐，引导顾客分时、分批、错峰进店就餐。各餐饮服务单位要建立疫情防控工作制度，开展从业人员健康排查，加强室内通风换气，对食品加工经营场所每天做好清扫消毒。严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全管理规定，全面推进文明餐桌行动、倡导实施分餐制、使用公筷公勺、实施互联网+“明厨亮灶”，切实保障食品安全。禁止采购、经营野生动物及其制品，禁止在食品加工经营场所圈养和现场宰杀活禽。

　　《通知》强调，餐饮服务单位对所有进店顾客进行体温检测，做好就餐人员手部消毒。实行就餐人员扫商通码或纸质登记，做到就餐人员信息可追溯。对体温超过37.3摄氏度或者有咳嗽、呼吸道症状者，不得进店就餐。允许临街餐饮店临时越门占道经营。各级商务部门和市场监督部门要加强合作。市场监管部门要做好已复工餐饮服务单位的现场指导，寓监管于服务之中，不得随意责令停业，对违法违规经营的，依法查处，维护好市场秩序。各地各部门不得对餐饮企业复工营业设置审批、备案等条件，不得以任何理由限制餐饮企业复工营业。