浙江温岭加强餐饮单位监督指导

　　（通讯员徐政 林佳） 近日，浙江省温岭市市场监管局会同温岭市市餐饮协会，开展餐饮经营单位复工复产监督检查。重点对餐饮集聚街区、商贸综合体、餐饮协会会员等餐饮经营单位开展监督检查，主要查看复工复产餐饮经营单位是否按规定上报备案、是否签订防疫承诺书、是否对进店消费人员和从业人员查看“健康码”及佩戴口罩、是否开展体温测量和登记，重点检查经营场所内外环境清洁消毒、餐饮具、公用具消毒保洁、食品原材料采购、食品加工制作等重点环节。

　　

　　执法人员在检查的同时，加强对从业人员疫情防控相关知识宣教，告知其要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和疫情防控各项特别要求，严格落实疫情防控主体责任，严禁采购、加工制作野生动物、活禽和不明来源的其他食品；督促指导复工复产餐饮经营单位履行疫情防控义务，做好进店人员和从业人员健康管理、经营场所管理、操作规范管理，要求餐饮单位规范就餐方式，提倡“分餐制”就餐，确保复工复产餐饮单位疫情防控领导组织到位、防疫物资到位、措施落实到位、安全教育到位，切实保障广大群众放心用餐、安全用餐。

　　

　　截至目前，共开展监督检查200次，出动执法人员150人次，检查复工复产餐饮单位222家，发放《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服务指南》宣传单2200余份。针对餐饮经营单位防疫物资（口罩）紧缺情况，市餐饮食品安全协会向餐饮经营户免费发放口罩10000余只，保证从业人员防护到位。