北京朝阳允许餐饮单位抗疫期间销售自制半成品

　　（记者王晓冬）2月21日，记者从北京市朝阳区市场监管局获悉，疫情防控期间允许餐饮单位经营本单位制作的半成品。

　　据朝阳区市场监管局相关负责人介绍，受新冠肺炎疫情影响，很多餐饮服务单位遇到了前所未有的经营困难。为帮助企业解决因储备物资过期损失、房租人工成本等固定支出造成的损失，根据北京市市场监管局相关文件指导，该局允许餐饮服务单位在保证食品安全的前提下，暂时可以在“线上”和“线下”销售本单位加工制作的半成品。

疫情防控期间，朝阳区奥运村食品药品监管所在一家餐饮单位检查。（朝阳区市场监管局供图）

　　该局明确要求，餐饮服务单位销售本单位加工制作的半成品，应当在半成品包装或容器上标明加工制作单位名称、地址、联系方式，以及食品名称、加工时间、保存条件、保存期限、加工制作要求等内容。

疫情防控期间，朝阳区奥运村食品药品监管所在一家餐饮单位检查。（朝阳区市场监管局供图）

　　朝阳区市场监管局相关负责人表示，作为监管部门，要在落实好疫情防控相关工作要求的同时，帮助企业渡过难关，有序复产复工。针对餐饮企业出台的这一举措是疫情防控期间临时性经营措施，相应地对餐饮服务单位也提出了更高要求。餐饮服务单位必须尽到食品安全第一责任人的法定义务，对其生产经营的食品承担安全责任。

　　据悉，朝阳区市场监管局正在通过多种渠道将这一举措传达到辖区各餐饮单位，助力餐饮单位减轻损失、渡过难关。