厦门集美全面排查春运食品安全风险隐患

　　（通讯员曾真） 近日，厦门集美区市场监管局以辖区“厦门北站”、集美长途汽车站、杏林长途汽车站及周边售票点等区域为整治重点，开展春运食品安全风险隐患排查整治工作。

　　出门在外，就餐似乎是一件不可避免的事情，食品安全需要格外的注意。为保障旅客安全就餐，集美市场监管局执法人员重点查看了车站及周边的餐饮店、海鲜排档等经营单位的索证索票制度、食品加工制作流程、从业人员健康证、餐饮具消毒情况、食品添加剂使用情况等方面。针对检查中发现的保洁柜未常关闭、烹饪区垃圾桶未加盖等问题，责令其立即整改。

图为集美市场监管局检查厦门北站周边商圈某餐饮店。

　　在等车时，不少旅客会在车站买些零食、特产。春运期间，零食、泡面、酒类、伴手礼等车站食杂店、便利店的热销产品也是执法人员检查的主要对象。检查过程中，执法人员重点查看了食品的进销货记录、保质期限以及是否销售“三无”食品等情况，督促食品经营者严格落实主体责任，积极做好“一品一码”录入工作，确保食品质量安全可追溯。