福州市鼓楼区市场监管局有效推进食品安全“一品一码” 及“一证通”工作

　　（通讯员陈秀娇 余松海） 为进一步推进食品安全“一品一码”追溯体系建设工作，规范食品生产经营单位信息追溯管理，巩固食品安全追溯成效，1月15日，福建省福州市鼓楼区市场监管局组织辖区80余家食品生产经营单位召开2019年度食品安全“一品一码”工作总结会暨“一证通”推进部署会议。会上，康民兵总监总结了2019年鼓楼区食品安全“一品一码”追溯体系建设工作成效，部署2020年鼓楼区“一证通”建设的具体工作要求，对11家2019年度鼓楼区“一品一码”追溯示范单位颁发证书予以表彰。

　　2019年以来，鼓楼区市场监管局深入推进食品安全“一品一码”追溯体系建设，累计386家食品生产企业、批发（批零）经营者、学校食堂等单位纳入食品安全“一品一码”追溯体系，实现追溯数据稳定上传，全年录入追溯数据500万条以上。

　　该局成立食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设领导小组，明确工作职责，健全统筹协调机制，强化硬件配备，全面完成全区7家“农+超”改造农贸市场追溯秤配发工作，共计配发追溯秤149台。追求创新，率先在全市范围内推行加工食品“一证通”制度，即食品生产经营者进货时索取和查验《追溯凭证》，销售时出具《追溯凭证》，不再索取、查验、提供“五证”复印件。建成11家食品安全追溯信息示范点，指导企业采用“生产企业统一录入数据